Meraq tal-ġir, tewm, u cilantro jagħtu togħma lil dawn is-sider tat-tiġieġ faċilment inkaljat. Aħna użajna sider tat-tiġieġ maqsum bl-għadam għal din ir-riċetta, imma int tista 'tuża partijiet tat-tiġieġ jew sider tat-tiġieġ mingħajr għadam. Kun żgur li tnaqqas il-ħin għal madwar 20 sa 25 minuta għal bla għadam, skond id-daqs u l-ħxuna tas-sider tat-tiġieġ.
L- immarinar ikun ukoll eċċellenti għal biċċiet tat-tiġieġ grilled jew saqajn sħaħ.
Dak li għandek bżonn
- 4 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ (għadam)
- 1/4 tazza
- żejt veġetali
- zest ta '1 ġir (maħkuk b'mod fin)
- 1 1/2 tablespoons
- meraq tal-lumi
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 3 sinniet tewm (imqatta 'fin)
- 1/4 tazza cilantru frisk (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Poġġi t-tiġieġa f'borża tal-ħażna tal-ikel tal-plastik li tista 'tiġi ssiġillata u kontenitur kopert. Għaqqad iż-żejt veġetali, il-ġir tal-ġir u l-meraq, il-melħ, il-bżar, it-tewm u l-cilantro. Ferra t-taħlita ġol-borża jew il-kontenitur u mbagħad ittella 'l-istonku sewwa; ikopru l-kontenitur jew tissiġilla l-borża. Imsaħ għal madwar 2 sa 4 sigħat biex immarinat, billi tiddawwar minn żmien għal żmien.
- Preheat il-forn għal 375 F (190 C / Gass 5).
- Ipprova pan tal-ħami 13-by-9-by-2 pulzieri jew folja tal-ħami rimmed b'fojl u sprej ħafif bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- Irranġa t-tiġieġ, fuq il-ġenb tal-ġilda, fil-pan tal-ħami.
- Imsaħ għal 40 sa 50 minuta, jew sakemm ir-reġistri tat-tiġieġ ikunu mill-inqas 165 (73.9 C) fuq termometru li jinqara immedjatament, it- temperatura minima sikura għat-tiġieġ u prodotti oħra tat-tjur.
Jservi 4.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Is-Sider tat-Tiġieġ Magħqud Magħtab Magħqud Grilled - Poġġi s-sider tat-tiġieġ bejn folji tal-plastik u bil-mod irfigħhom għal ħxuna uniformi. Ħallat it-tiġieġa kif ordnat u ħejja l-grill għal sħana medja għolja, jew madwar 400 F. Ahjar it-tiğieğ fuq is-sħana diretta għal madwar 12-il minuta, iduru spiss, jew sakemm it-tiġieġ jilhaq mill-inqas 165 (73.9 C) aqra termometru.
- Ibdel il-ġir tal-ġir u l-meraq bil-għaġla tal-lumi u l-meraq u ibdel il-cilantro bit-tursin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1381 |
| Xaħam totali | 84 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 38 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodju | 407 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 134 g |