Il-pitravi huma parti importanti mill-kċina Ewropea tal-Lvant. Huma jgawdu kollox minn insalati sa sopop għal platti sekondarji. Is-sbuħija ta 'dan il-ħxejjex ta' l-għeruq versatili hija kull riċetta li s-soltu tista 'tgawdi sħun jew kiesaħ
01 ta '09
Ċikkulata Pollakka bir-Riċetta ta 'Krema Għira - Buraczki ze SmietanaPitravi bil-Krema Għira (Buraczki ze Smietana). © 2008 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Dan id-dixx kulur ikkulurit jista 'jiġi servut bħala veġetali jew insalata, sħun jew kiesaħ.
02 ta '09
Riċetta ta 'insalata mixwija tal-pitraviInsalata tal-pitravi b'Kandonat Bacon. © 2009 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Din l-insalata tal-pitravi inkaljata tista 'ssir b'taħlita ta' pitravi ħomor u tad-deheb jekk tista 'ssibhom. Huwa liebsa b'vinagreta sempliċi u mżejna bil -bacon konfettura . L-Ewropej tal-Lvant, b'mod partikolari l-Pollakki, ir-Russi, l-Ukrajni, il-Litwani, iċ-Ċeki u s-Slovakk, huma kemm għaż-żwiemel u kemm għall-bejken - taqbila fis-sema!
03 ta '09
Kaboċċi bil-pikles u riċetta ta 'BasalĠewż ippressat u Basal. © Lebhard-Friedman Kotba, użati bil-permess. Il-pitravi u t-teknika tal-pikles huma popolari ħafna ma 'l-Ewropej tal-Lvant. Peress li din ir-riċetta mhix ipproċessata bl-użu tal-metodu tal-pakkett kiesaħ jew sħun, huwa maħsub li jittiekel fi ftit ġimgħat minn meta jsir.
04 ta '09
Pollakk Riċetta tas-Soppa tal-Pitravi Krema - Barszcz ZabielanyKrema tal-pitravi maħsula Barszcz (Barszcz Zabielany). © 2008 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Din is-soppa tal-kulur magenta ma tagħmel dazju doppju sħun jew kiesaħ. Jsaħ is-saqajn fix-xitwa u jibred fis-sajf.
05 ta '09
Riċetta Svediża tal-Pitravi tal-pitravi tal-Litwanja - SaltibarsciaiSoppa tal-pitravi kiesħa tal-Litwanja jew Saltibarsciai. © 2010 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Din ir-riċetta għas-soppa tal-pitravi tal-Litwan kiesaħ jew šaltibarščiai hija magħmula bil-butir tal-pitravi, krema qarsa, bajd imsajjar bil- galbu , ħjar u xibt. Huwa iġjeniċi f'jum sħun. Qabbel dan ma ' riċetta tal-kikkra Pollakka tal-ħjar tal-ħjara tal-pitravi .
06 ta '09
Riċetta Svediża tal-pitravi Pollakk - Barszcz Czysty CzerwonyKannella ċara Barszcz (Barszcz Czysty Czerwony). © 2008 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Din is-soppa, magħrufa bħala pitravi borscht fir-Russu, hija ieħor dixx sħun jew kiesaħ. Żid il-patata mgħollija meta tiekolha sħuna għal platt tal-qalb, jew tiżżejjaha bil-krema qarsa u pitravi tal-ġulien jekk tgawdiha kiesaħ.
07 tal-09
Pollakk tal-Milied Eve Beet Soup Recipe - Barszcz WigilijnySoppa Pollakka tal-Milied tal-Pitravi - Barszcz Wigilijny. © 2009 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Is-soppa ssir bil-qamħ tal-pitravi li jrid jiffermenta għal mill-inqas tlett ijiem qabel ma tużaha. Il-mod tradizzjonali biex tiekol barszcz wigilijny huwa ma 'uszka faqqiegħ.
08 ta '09
Riċetta Pollakka bil-Ġewż Imnaddaf - Buraczki MarynowaneĊafejt imnaddfin (Buraczki Marynowane). © 2008 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. L-aħjar mod biex wieħed igawdi l-prodotti friski tar-razzett matul is-sena kollha jista 'jkun. L-pitravi mhumiex eċċezzjoni. Il-pitravi mqaxxra jistgħu jitgawdew bħala kondiment, insalata jew ħaxix. Imma jkun attent ħafna bil-bottiljar. Kun żgur li ssegwi d-direzzjonijiet tal-manifattur tal-proċessur tiegħek għall-ittra. U, bħal dejjem, jekk hemm dubju, tarmiha.
09 ta '09
Ir-Ruman ta 'l-Iswed bil-Beets Recipe - ĆwikłaCwikla u Chrzan ma 'Bialy Kielbasa Pollakk jew zalzett abjad. © 2010 Barbara Rolek liċenzjata għal About.com, Inc. Ommi dejjem pitravi l-pitravi f'Chrzan tagħha għall-kulur u ħjiel ta 'ħlewwa. Fil-fatt, l-ewwel darba rajt horseradish abjad ċar, ħsibt li kienet xi ħaġa oħra għal kollox. Gosti waħda qaltli b'mod differenti!