Dan Pita Sandwich tal-Lvant Nofsani Veġetarju huwa mimli bi Tzatziki homemade, tabbouleh homemade, ġobon feta, ħxejjex friski u ħafna ħxejjex friski. Xi ħaġa tax-xenqa bi ftit ta 'sħana? Ipprova dan il-pikkanti Lvant Nofsani zalza jaħraq magħmul bil-qamħirrum, tewm u pejst tat-tadam.
Dak li għandek bżonn
- Għas-Zalza Tzatziki:
- 1 tazza jogurt Grieg
- 2 tbsp mqattgħin ħjara
- 1/2 kikkra basla maħkuka ħamra
- 1 tbsp mint frisk imqatta '
- 1/2 kuċċarina mqatta 'xibt frisk
- il-meraq minn nofs il-lumi
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp
- melħ għat-togħma
- 1 tbsp ilma - jew aktar biex irqiq zalza
- Għall-Tabbouleh:
- Qamħ tal-Bulgur imsajjar 1 tazza
- 2 tbsp qatran imqattgħin
- Tberbol bagħat 1, mqatta 'b'mod fin
- 2 zkuk mint mqattgħin
- 2 tbsp tadam imqatta '
- 2 tbsp mqattgħin ħjara
- 1/2 żejt tal-quċċata miż-żebbuġa
- il-meraq minn 1/2 - 1 lumi sħiħ (aġġusta għall-togħma)
- Għall-Sandwich:
- 1 pita
- 2 tbsp tzatziki
- 1/4 tazza ħass
- 2 tbsp nofs tat-tadam taċ-ċirasa
- 1/2 kuċċarina mqatta 'basla ħamra
- 2 tbsp tabbouleh
- 1-2 tbsp ġobon feta
- ftit weraq tal-mint
- ftit tursin weraq
- xi għenieqed ta 'xibt
Kif tagħmel dan
GĦAT-TZATZIKI
- Fi skutella żgħira żid jogurt Grieg, ħjara mqatta ', basal aħmar maħkuk, mint frisk imqatta', anana frisk mqatta ', il-meraq minn nofs il-lumi, 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa u melħ. Ħawwad biex tikkombina kompletament l-ingredjenti kollha.
- Jekk iż-żerriegħa tkun ħoxna wisq, żid 1/2 tablespoon ta 'ilma fi żmien sakemm tintlaħaq in-nisġa mixtieqa.
GĦAT-TABBOULEH
- Żid il-qamħ tal-Bulgur, l-iskaljun, it-tursin, il-mint, it-tadam, il-ħjar, iż-żejt taż-żebbuġa u l-meraq tal-lumi (li jibda b'nofs lumi) għal skutella żgħira u ħawwad. Melħ għat-togħma.
- FYI: It-togħma se tikseb aħjar hekk kif tiltaqa 'sabiex ikun żgur li tħalliha mistrieħ għal mill-inqas 30 minuta qabel ma sservi.
GĦALL-QALBA
- Saħħan il-pita f'forn tal-microwave jew f'saute pan fuq il-fuklar sakemm tkun ratba u titħawwad. Żid it-tzatziki maċ-ċentru u l-quċċata bil-ħass, it-tadam taċ-ċirasa, il-basla ħamra, il-barbun tat-tbajja, il-ġobon tal-feta, iz-zekka, it-tursin u l-anill. Iservu immedjatament.