Din ir-riċetta faċli ta 'tliet ingredjenti hija kollha li għandek bżonn tagħmel il- marmellata tal- lumi mill-bidu nett. Għalkemm din ir-riċetta hija sempliċi, jeħtieġ li s-sigħat jitlestew. Allura, ma overbook ruħek fil-jum li inti tiddeċiedi li tipprovaha.
It-tagħlim li jsir il-marmellata homemade huwa ħila utli, hekk kif il-bejgħ tat-tixrid naqas f'dawn l-aħħar snin. Uħud mill-manifatturi tal-marmalejna fallew in-negozju, u fil-Gran Brittanja, fejn il-preservazzjoni hija tradizzjonalment l-aktar popolari, iż-żgħażagħ ma jieklu kważi daqs il-folla ta 'aktar minn 45. Din it-tendenza mhix biss msejsa fuq differenzi ġenerazzjonali fit-togħma (xi żgħażagħ isibu t-togħma zesty tat-tqegħid tal-marmellata) iżda wkoll fil-fatt li l-kolazzjon m'għadux daqshekk ikkunsmat daqs kemm kien darba. Hekk kif il-kolazzjon jonqos fil-popolarità, il-ġamm u l-pejsts moqdija magħhom m'għadhomx ikollhom l-istess stiva fuq tradizzjonijiet kulinari bħalma għamlu qabel.
Il-manifatturi b'xi mod qed jippruvaw jidħlu fis-suq iżgħar billi joffru marmellata f'togħmiet ġodda. Il-marmellata Orange hija t-togħma tal-ġamm li tradizzjonalment ġiet innotifikata fl-Istati Uniti u fir-Renju Unit. Permezz ta 'tagħlim biex tagħmel il-marmellata tal-lumi, int diġà qabel it-tinja.
Dak li għandek bżonn
- 10 lumi kbar
- 4 tazzi ilma
- 4 tazzi zokkor
Kif tagħmel dan
- Permezz ta 'tqaxxar tal-ħxejjex, neħħi l-parti safra tal-qoxra fi strippi mill-lumi. Strixxi maqtugħin fi strixxi 1-by-1/8 pulzier. Bi sikkina, aqta 'l-membrana bajda kollha, jew is-sinna, mill-lumi imqaxxra.
- Aqta 'lewż imqaxxar transversalment f'qatgħat ħoxnin ta' 1/4 pulzier. Fi kettle tqil ta '5-kwarti ta' l-aluminju jew forn Olandiż , għaqqad il-qoxra tal-lumi, il-frott imqatta 'u l-ilma. Għatti u jkessaħ għal tlieta sa erba 'sigħat.
- Saħħan it-taħlita tal-lumi għat-togħlija fuq sħana għolja, waqt li tħawwad ta 'spiss.
- Naqqas is-sħana għal baxx; Għatti u ttektek bis-sħiħ, waqt li tħawwad kultant, sakemm it-taħlita tal-lumi tkun ratba ħafna, madwar siegħa.
- Żid iz-zokkor mat-taħlita tal-lumi u żżid is-sħana sa medja-għolja; Ħawwad sakemm jinħall zokkor. Saħħan it-togħlija u naqqas is-sħana biss hekk it-taħlita tagħli bil-mod. Għalliq mhux mikxuf, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm ir-reġistri tat-termometru tal-kandju jirreġistraw 220 F, jew ikunu għaddew minn 45 sa 60 minuta.
- Sadanittant, ipprepara tliet vażetti tal-laned ta ' 1-pin bil-għotjien u l-meded tagħhom għall-ipproċessar, skont id-direzzjonijiet tal-manifattur. Mazzarel imqaxxar f'fartelli sħan, li jħallu spazju ta '1/4 pulzier' l fuq mill-vażetti.
- Imsaħ ir-rimmijiet tal-vażetti nodfa Siġill b'għotjien u faxex. Ipprova l-vażetti fil-banju ta 'l-ilma jagħli għal 15-il minuta. Kessaħ vażetti fuq rack tal-wajer. Ġarar tat-tikketta; aħżen f'post frisk u niexef.
- Għal rigali, jekk mixtieq, dekorazzjoni ta 'kull vażett b'ċirku tad-drapp marbut b'ċinturini. Wara l-ftuħ tal-vażett, aħżen il- marmellata fil-friġġ.
Sors ta 'Ricetta: Pajjiż tal-Ħajja Pajjiż Morning cookbook (Hearst Books)
Ritmessi bil-permess.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 33 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 0 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |