Ikkontrolla dak li jidħol fil-links tiegħek billi tagħmel iz-zalzett fid-dar
Jekk int fan tat-zalzett, il-kontenut għoli ta 'xaħam tar-rabtiet jista' jkun wassal biex tfittex varjetà baxxa ta 'xaħam. Tista 'tixtri tali zalzett minn maħżen tal-grocer jew mill-biċċier tal-viċinat tiegħek, imma jekk għandek tħassib ieħor dwar is-saħħa ta' zalzett, għandek tqis li tagħmel tiegħek. Dak iż-zalzett dritt ma għandux għalfejn jiġi mmanifatturat f'fabbrika.
Naturalment, billi tagħmel iz-zalzett tiegħek stess fid-dar, tista 'tikkontrolla l-ingredjenti, il-ħwawar u l-mili.
Dawk fuq dieta b'ammont baxx ta 'xaħam jistgħu jikkontrollaw il-kontenut ta' xaħam ta 'zalzett homemade, iżda jżomm f'moħħu li inqas xaħam ikun ifisser zalzett niexef. Kemm hu baxx ix-xaħam taz-zalzett tiegħek jiddependi fuq il-gosti uniċi tiegħek.
Jekk int inkwetat li t-tħassib tiegħek dwar is-saħħa jirriżulta f'li tissospifika t-togħma jew il-kwalità, iwaqqaf bilanċ bejn it-tnejn. Forsi żid ftit iktar xaħam milli suppost int spiċċajt biex tiekol imma tiekol inqas. Jew tagħmel zalzett ta 'xaħam aktar baxx u jiekol aktar. Iddeċiedi liema verżjoni se tissodisfa l-bżonnijiet tas-saħħa tiegħek u tħawwdu l-aptit tiegħek.
Kif tevita zalzett niexef
Ix-zalzett ta 'xaħam baxx m'għandux ifisser zalzett niexef. Tista 'tuża metodi differenti biex tagħti aktar zalzett ta' xaħam aktar baxx. Pereżempju, iż-żieda ta 'frott, bħal tuffieħ mqatta' jew żbib, se żżid l-umdità lura. Int tista 'wkoll tipprova basal , faqqiegħ u ħxejjex oħra b'ħafna umdità. Anki tofu se jikkontribwixxi aktar umdità għall-kollegamenti taz-zalzett. Il-ħaġa kbira dwar dan il-metodu hija li jekk hemm frott jew ħxejjex int verament imħabba, tista 'ssaħħaħ it-togħma tar-rabtiet taz-zalzett magħha.
Apple huwa frott speċjalment komuni użat fit-tisjir taz-zalzett.
Tista 'tkompli tnaqqas il-kontenut ta' xaħam sa 20 fil-mija mingħajr ma tissagrifika l-umdità billi tisma 'zalzett frisk, ixxotta ix-xaħam u mbagħad tħabbat il-ħoloq nixfin b'xugamani tal-karti. L-użu ta 'zalzett f'ammonti żgħar bħala aċċent ta' togħma minflok bħala dixx ewlieni jgħin ukoll biex inaqqas ix-xaħam fid-dieta tiegħek, xorta għadu ħallik igawdi xi ftit taz-zalzett.
Ikkunsidra din l-aħbar tajba jekk int kont qallek li trid titlef il-piż iżda qed titħassar billi telimina l-ikel kollu li tgawdi, bħas-zalzett.
Tisjir taz-zalzett
Jekk qatt ma għamilt zalzett qabel, uża riċetti u cookbooks biex jgħinuk matul il-proċess u biex titgħallem dwar l-oriġini taż-zalzett u kif tkun immanifatturata. Il-ġbir ta 'riċetti hawn taħt, per eżempju, jinkludi varjetà wiesgħa ta' taħlitiet taz-zalzett flimkien ma 'struzzjonijiet dwar l-użu ta' zalzett. L-importanti li wieħed jiftakar dwar kwalunkwe riċetta huwa li huwa faċilment aġġustabbli biex taqbel mal-gosti u l-bżonnijiet tal-familja tiegħek stess, għalhekk tħossok liberu li tadatta xi waħda mir-riċetti li ġejjin:
• X'inhu zalzett u kif isir?
• Tipi ta 'zalzett u Formoli
• Kejbils taz-zalzett
• It-tnaqqis tax-xaħam fiż-zalzett
• Zalzett u Saħħa
• Storja taz-zalzett
• Riċetti ġenerali ta 'zalzett
Jekk tixtieq tesplora t-tisjir taz-zalzett f'aktar dettall, qis li taqra kwalunkwe mill-kotba tal-ikel hawn taħt. Xi wħud huma ddisinjati speċjalment għal koki, bħalek, li jippreferu jagħmlu r-rabtiet taz-zalzett tagħhom fid-dar. U jekk xtrajt xi zalzett minn maħżen tal-grocer, x'aktarx int diġà familjari mal-famuż kok Bruce Aidells, li t-zalzett tagħha huwa magħmul bil-massa madwar il-pajjiż kollu. Il-kotba tiegħu jinsabu fil-lista.
• | Tħejjija ta 'zalzett tad-Dar |
• | Il-Ktieb tal-Cooke li Jagħmel iz-zalzett |
• | Ktieb sħiħ ta 'Zalzett ta' Bruce Aidells |
• | Produzzjoni Domestika ta 'Laħmijiet ta' Kwalità u Zalzett |