"Qatt ma kien fan kbir ta 'kejk tal-għasel li qed jikber," jgħid Giora Shimoni, "għalhekk għal snin għamilt kejk tat-tuffieħ għal Rosh Hashanah minflok il-kejk tal-għasel tradizzjonali. Sena esperjenzajt u ħarġet din ir-riċetta. It-tfal tiegħi kollha bhalu, hekk issa l-kejk tat-tuffieħ tiegħi se jkollu kumpanija fit-tabella tal-vaganzi. "
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons kafè instantanju maħlul f'3 / 4 tazza ilma sħun
- Tazza tal-ġewż ta '1 tazza
- 3/4 tazza
- zokkor kannella
- 3/4 tazza għasel
- 3 bajd kbir
- 3 tablespoons ta 'żejt
- 2 dqiq tazzi 1/4
- 2 kuċċarini tal-kannella
- 3/4 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 325 F / 160 C. Żejt baking pan 9x13 jew sprej bi sprej tat-tisjir mhux stick.
- Dewweb il-kafè fl-ilma. Imwarrba biex tibred.
- Permezz ta 'miksers ta' l-elettriku jew whisk tal-wajer, ħallat il-qoxra ta 'l-inserit, zokkor ismar u għasel, bajd u żejt.
- Fi skutella separata, aqbad flimkien id-dqiq, il-kannella, it-trab tal-ħami , u s- soda tal-ħami .
- Fi 3 żidiet li jalternaw, żid it-taħlita tad-dqiq u l-kafè mal-ingredjenti mxarrbin. Ħallat wara kull addizzjoni biss sakemm il-batter ikun bla xkiel.
- Ferra l-batter fil-pan ppreparat. Imsaħ, skopert, għal 20 sa 25 minuta, jew sakemm il-kejk ikun deheb u toothpick jew sikkina mdaħħla fin-nofs tal-kejk joħroġ nadif.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 142 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodju | 176 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |