Dan is-salmura togħma hija perfetta għal ħafna aktar il-laħam, iżda partikolarment il-majjal u t-tiġieġ. Minħabba l-ħall f'dan is-salmura, dan ikollu xi effett li jtaffi extra.
Dak li għandek bżonn
- 6 tazzi ilma
- Tazza tal-ħabaq frisk (imqattgħin)
- 5 tablespoons melħ kosher (jew 3 tablespoons melħ tal-mejda)
- 1/4 tazza
- ħall ta 'nbid aħmar
- 1/4 tazza ore (friska, mqatta ')
- 6 imsiemer tal-qronfol (imfarrak)
- 3 tablespoons zokkor
- 1 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar
Kif tagħmel dan
1. Għaqqad l-ingredjenti kollha fi skutella kbira, waqt li ħawwad b'mod kostanti sakemm il-melħ jinħall.
2. Dan huwa biżżejjed ilma mielaħ għal madwar 6 liri ta 'laħam. Majjal u ċanga għal siegħa kull libbra u tjur għal 30 minuta kull libbra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 584 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 35,001 mg |
| Karboidrati | 132 g |
| Dieta Fiber | 39 g |
| Proteina | 27 g |