Lemon scones jagħmlu treat kolazzjon Delicious, jew jagħmluhom għal nofs snien filgħodu jew filgħaxija u jservuhom bil- priservi jew baqta tal-lumi . Ġamm Blueberry huwa wunderbare fuq dawn scones. Il-glaze ħelu fuq l-isconi tal-lumi huwa kombinazzjoni sempliċi ta 'meraq tal-lumi u z-zokkor tal-confectioners, u huwa l-finitura perfetta. Għal skone inqas ħelu, tista 'tħalli barra l-glaze.
Scones huma simili għal gallettini; aħdem l-għaġina mill-inqas possibbli. Ladarba l-għaġina tingħaqad, qatgħa l-brix f'tidiet jew kwadri u ħelu.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 tazzi tad-dqiq għal kull għan (10 uqija)
- 2 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 5 tablespoons zokkor mrammla
- 1 kuċċarina zomb tal-lumi
- 6 tablespoons butir (kiesaħ, immellaħ, maqtugħ f'biċċiet żgħar) *
- 1/8 kuċċarina melħ
- Krema ħafifa 2/3 tazza (jew nofs u nofs)
- 1 bajda kbira
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-lumi
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Għall-glaze:
- 1 butir imdewweb bil-kaboċċi
- 1 kuċċarina zomb tal-lumi
- 1/4 tazza meraq tal-lumi frisk
- Zokkor tal-confectioners ta '1 tazza
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 375 F.
- Għaddi folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew paljett tal-ħami tas-silikon.
- Fi skutella kbira tgħaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, iz-zokkor imrammel, u zest ta '1 lumi. Imsaħ jew ħawwad biex taħlita sewwa.
- Ixdem il-biċċiet tal-butir fit-taħlita niexfa bis-swaba 'jew bit-taħlita tal-għaġina sakemm ikollok taħlita fqira.
- Fi skutella żgħira, iġbed flimkien il-krema ħafifa jew nofs u nofs, il-bajd, l-estratt tal-lumi, u l-vanilla.
- Żid it-taħlita tal-bajd ma 'l-ingredjenti niexfa u ħallat biss sakemm tkun niedja u jibdew jiffurmaw għaġina ratba. Dawwar fuq wiċċ imlaħlaħ u għaqqad 2 jew 3 darbiet. Poġġi f'ċirku madwar ħxuna ta '1/2 pulzier u aqta' r-ruttam b'cutter tal-gallettini. Jew, aqbad l-għaġina f'2 ċrieki u aqta 'kull ċirku f'6 kunjardi żgħar.
- Irranġa l-brix fuq il-folja tal-ħami ppreparata.
- Imsaħ għal 15 sa 18-il minuta, sakemm isir ħelu.
- Ħallat l-ingredjenti tal-glaze flimkien u brush madwar nofs it-taħlita fuq il-hot scones. Ittrasferixxi għall-ixkafef biex jiksaħ kompletament u brush again. Ħalli l-lumi glaze jibbies imbagħad aħżen f'kontenitur mgħotti.
* Jekk tuża butir mingħajr melħ, żid il-melħ għal 1/4 kuċċarina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 290 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Sodju | 468 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |