Trid ikla sabiħa u tajba tista 'ssajjar malajr? Ipprova l-Mushroom Mutter Ki Subzi. Ladarba l-ingredjenti tiegħek huma ppreparati, huwa litteralment jieħu ftit minuti biex issajjar!
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza piżelli ħodor (frisk jew iffriżat)
- Madwar 1 lira / 500 g. faqqiegħ tal-buttuna (imnaddaf u maqtugħ f'partijiet)
- 1
- basla kbira (mqatta 'b'mod fin)
- 2 imsiemer tat-tewm (mqatta 'b'mod fin)
- 1/2 Tsp.
- trab turmeriku
- 1/2 Tsp. żerriegħa tal-kemmun
- 1/2 Tsp. trab taċ-chili aħmar
- 2 tbsp. żejt tat-tisjir tal-ħxejjex (jew canola jew żejt tal-ġirasol)
- Garnish: kosbor (frisk, mqatta ')
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt tat-tisjir f'pan fond, fuq fjamma medja. Meta tkun sħuna, żid iż-żerriegħa tal-kemmun u l-fry till stop spluttering.
- Żid it-tewm u fry till pale golden. Issa żid il-basal u fry till soft.
- Żid il-piżelli u l-faqqiegħ u l-ħwawar trab. Żid melħ mat-togħma u issajjar sakemm il-faqqiegħ jibda jagħti l-meraq tagħhom. Ħawwad kultant. Itfi n-nar.
- Jaħxen bil-kosbor imqattgħin u sservi bi Chapatis sħun (Flatbread Indjan ) jew Parathas ( Pan Flatbread indi Pan-moqli ).