Dawn il-cupcakes ċkejkna ċkejkna fit-togħma huma ħielsa mill-ħalib, ħielsa mill-bajd, bla glutina, vegan u mingħajr qamħ. Huma kbira għal partijiet ta 'għeluq, partijiet tal-iskejjel, doċoċ tat-trabi, u laqgħat oħra kbar fejn ser tkun preżenti varjetà ta' dieti. Ħossok liberu li dress cupcakes tiegħek xorta waħda li tixtieq. Iż-żieda ta 'niskata ta' coconut mqatta ', lewż imqattgħin, jew ċikkulata imqaxxra sal-parti ta' fuq tal-cupcakes lesti tiegħek huwa mod sempliċi biex tagħmilhom ftit extra speċjali (tista 'wkoll iżżid dawn mal-batter jekk trid tibbies il-batter, wisq !)
Dak li għandek bżonn
- Għall-Cupcakes:
- 1 tazza ħalib tal-lewż (jew alternattiva oħra tal-ħalib bla ħalib)
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- 2 tazzi tad-dqiq bla glutina għal skopijiet differenti kollha
- Trab tal-kawkaw mhux mielaħ 3/4 tazza
- Zokkor kannella ċar 3/4 tazza (ippakkjat)
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 1 1/4 kuċċarina baking soda
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 3 tablespoon Ener-G Egg Replacer (imħallat b'ilma sħun ta '1/3 Tazza sal-frott)
- 1/2 kikkra żejt tal-canola
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Għall-ġlata:
- 1 riċetta
- Ċikkulata Vjola Ġlata
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 325 F. Linja 2 mini cupcake trays b'investituri mini cupcake u mwarrba. Fi tazza żgħira jew skutella, għaqqad il-ħalib tal-lewż u l-meraq tal-lumi, it-taħlit sakemm jiġi kkombinat. Imwarrba.
- Fl-iskutella ta 'mixer permanenti jew skutella tat-taħlit ta' daqs medju, kombinata d-dqiq, trab tal-kawkaw, zokkor ismar, zokkor abjad granulat, baking soda u melħ, Żid is-sostitut tal-bajd imħejji * , żejt tal-canola, estratt tal-vanilla, u taħlita ta 'meraq tal-lewż tal-lewż. Imsaħ għal 2 minuti fuq issettjar ta 'veloċità medja, billi titqaxxar il-ġnub tal-iskutella bi spatula biex tiżgura taħlit uniformi.
- Bl-użu tas-sassla żgħira tal-porzjon, porzjon l-ingredjent fil-inforri tal-cupcake ippreparat, imla kull wieħed madwar 3/4 tal-mod sħiħ. Imsaħ għal 15-il minuta. Ħalli cupcakes jiksħu fil-pan għal 5-10 minuti qabel ma jittrasferixxu għal xtilliera tal-wajer biex tkessaħ kompletament. Ladarba l-cupcakes huma kompletament imkessħin, ġlata b'Cellow Ċikkulata Vegan .
* Jekk m'intix ħieles mill-bajd jew vegan, tista 'tuża bajd minflok is-sostitut tal-bajd f'din ir-riċetta. Uża biss 2 bajd kbir u ħafif tħabbathom qabel ma żżid mal-ingredjenti niexfa flimkien mal-ingredjenti l-oħra mxarrbin.
** Din ir-riċetta hija adattata għal dieti ħielsa mill-ħalib, mingħajr il-bajd, vegan u mingħajr glutina u mingħajr qamħ, iżda bħal kull riċetta maħsuba għal persuni li għandhom allerġiji jew restrizzjonijiet tad-dieta, kun żgur li taqra t-tikketti nutrittivi b'attenzjoni kun żgur li m'hemm l-ebda ingredjenti moħbija mill- ħalib (jew ingredjenti tal- glutina, tal-bajd jew tal-qamħ, jekk dawn japplikaw għalik).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 88 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 88 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |