Mini Hamburgers Recipe - Russu Kotletki

Din ir-riċetta għal hamburgers mini Russi jew kotletki hija dixx popolari ta 'fast-food li jittiekel għall-ikel u l-pranzu. Fil-Polonja, dawn jissejħu kotleciki (kawt-let-SEE-kee), li huma verżjonijiet żgħar ta ' kotlety . Jistgħu jsiru b'kombinazzjoni ta 'laħam mitħun, iżda ċ-ċanga u l-majjal huma l-aktar popolari.

Hawnhekk hawn ritratt akbar ta 'hamburgers mini Russi. Il-patata maħkuk jew il-ħobż imrattab fil-ħalib jistgħu jintużaw bħala legaturi. Jekk tuża l-ewwel waħda, qatra 1 patata medja imqaxxra bil-basla u skip il-ħobż u l-ħalib.

Dak li għandek bżonn

• 2 flieli ħobż abjad (stale)
• 1/2 tazza tal-ħalib
• 1 basal medju (imqaxxar u maħkuk fin ħafna)
• 12 uqija tal-majjal (mitħun)
• 12 uqija taċ-ċanga art (chuck)
• 1 1/2 kuċċarina tal-melħ (jew għall-togħma)
• 1/2 kuċċarina bżar iswed
• 1 1/2 kikkra frak tal-ħobż (frisk)
• Żejt veġetali ta '1 tazza (għall-qali)
• Fakoltattiv: pickles żgħar tad-dill jew gherkins
• Fakoltattiv: krema qarsa

Kif tagħmel dan

1. Fi skutella żgħira, ħarraq il-ħobż fil-ħalib sakemm tkun ratba u l-ħalib kollu jkun ġie assorbit. Ittrasferixxi għal skutella kbira u żid basal maħkuk, laħmijiet, melħ u bżar. Ħallat sewwa.
2. Bl-użu ta 'sassla żgħira tal-cookie, laħam tal-porzjon f'biċċiet b'daqs tal-golf tal-ballun u flatten ftit. Qiegħed il-kotletki bil-qoxra tal-ħobż u ħalli nixxef għal madwar 10 minuti.
3. Saħħan iż-żejt sa fond ta '1/4 pulzier fi skillet kbir u kotletki kannella fuq sħana medja f'lottijiet, madwar 2 sa 3 minuti kull naħa, u żżid aktar żejt, jekk meħtieġ, u neħħi għal pjanċa. Meta l-kotletki kollha jkunu kannella, jirritornahom lejn il-paljett, u żżid iżjed żejt jekk meħtieġ, ikopru u sajjar fuq bażi baxxa għal 10 minuti, sakemm isir kompletament.

1. Ittrasferixxi għal pjanċa li tagħti u tiżżerżaq ma 'pickles u krema qarsa, jekk mixtieq. Iservu ma 'groats tal-qamħ saraċin fuq in-naħa.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1142
Xaħam totali	81 g
Xaħam saturat	14 g
Xaħam mhux saturat	50 g
Kolesterol	159 mg
Sodju	1,688 mg
Karboidrati	45 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	56 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)