Meatloaf huwa tali pranzu faċli biex tipprepara, u kbir għall-ippjanar bil-quddiem. Tista 'tipprepara l-laħam sal-istadju tat-tisjir, wrap it up u aħżen fil-friża għal ikliet futuri. Ħaġa oħra kbira dwar meatloaf hija li l-ingredjenti huma tipikament irħas - dan huwa ikla li mhux se jkisser il-baġit tiegħek.
Meatloaf huwa wkoll wieħed minn dawk il-platti li faċilment tista 'tweak u jesperimentaw b'ħwawar u togħmiet differenti. F'din il-verżjoni, il-bżar taċ-Ċili jittrasforma din l-ikla tipikament favur il-familja f'tantle ta 'l-ilsien ħelu. Naturalment, jekk tixtieq tagħmilha aktar ħafifa, neħħi biss iż-żrieragħ u l-vini mill-kappelli.
Aktar Tips u Tricks ta 'Meatloaf
- Kif issajjar il-laħam tal-klieb kbir
- Ittejjeb ir-riċetta tal-laħam kuljum tiegħek kuljum
- L-aħjar modi biex jerġa 'jintuża mill-ġdid il-laħam tal-laħam
Dak li għandek bżonn
- 10.6 uqija ta 'majjal art
- 10.6 uqija taċ-ċanga art
- 2 1/2 kuċċarina tat-tħawwir Taljan
- 1 kuċċarina ta 'melħ tal-melħ tal-baħar
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa (jew żejt ta 'l-għażla)
- 2 1/2 uqija basla bajda, mqatta 'b'mod fin
- 1 aħdar kbir ħafna
- jalapeño , ikkapuljat b'mod fin
- 1 aħdar
- Serrano , ikkapuljat b'mod fin
- 1 aħdar
- Habanero , imqatta 'fin
- 3 sinniet tewm kbar, imqaxxra u ikkapuljati
- 2 bajd kbir, imqaxxar ħafif
- 2 tablespoons ta 'ħalib sħiħ ta' xaħam
- 3/4 kikkra ħobż, flimkien ma 'ftit extra
- 1 tista 's-soppa krema tat-tadam ta' Campbell, titħawwad jew titħallat tajjeb
Kif tagħmel dan
- Imsaħ sew it-tliet bżar (uża ingwanti biex tipproteġi idejk u swaba '- bżar jaħraq jista' jaħarqu!). Tħalli barra ż-żrieragħ u l-vini jekk ikun mixtieq laħam tan-nagħaġ inqas pikkanti.
- Preheat il-forn għal 350 ° F u ipprepara l-pan pan.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad il-majjal tal-art maċ-ċanga art sakemm il-laħmijiet ikunu magħquda sewwa (Tibżgħux li tuża l-idejk!). Ħawwad it-taħlita tat-taħwir Taljana (ħalli barra l-melħ tal-baħar jekk it-taħlita tat-taħsir diġà fiha melħ diġà) fuq il-laħam, imbagħad tuża idejk biex tqassam il-ħwawar bl-aħjar mod possibbli matul il-laħam kollu. Issettja l-iskutella apparti.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'ban sħun. Ladarba ż-żejt ikun jaħraq, żid il-basla mqatta 'b'mod fin u sauté sakemm titħawwad .
- Sussegwentement, żid il-bżar imqatta 'fin u l-qronfol tewm. Kompli issajjar sakemm kollox ikun kompletament artab u msajjar.
- Ferra din it-taħlita taċ-Ċili-Tewm fuq it-taħlita tal-laħam imħawwar. Uża mgħarfa jew idejk (bir-reqqa jekk it-taħlita għadha sħuna) biex tqassam it-taħlita taċ-chilli matul il-laħam.
- Ferra fil-bajd u l-ħalib, imbagħad żid il-qoxra tal-ħobż. Ħallat sewwa fil-laħam u kompli sakemm kollox ikun inkorporat sew. Il-laħam għandu jingħaqad u jingħaqad faċilment issa. Jekk meħtieġ, żid ftit aktar tablespoons ta 'biċċiet tal-ħobż biex torbot il-laħam flimkien.
- Poġġi t-taħlita tal-laħam fil-pan tal-ħobża u tuża l-idejk jew mgħarfa biex ippakkja l-laħam sewwa fil-pan u toħloq laħam imqawwar b'forma uniformi.
- Uża pinzell ta 'l-injam jew paletta tas-snien biex tfarrak ftit toqob żgħar madwar il-parti ta' fuq tal-landa. Ferra kemm is-soppa tat-tadam kif tista 'fuq il-landa tal-laħam, qiegħed il-pan fiċ-ċentru tal-forn u ħalliha għal 45 minuta. Biex tittestja l-landa tal-laħam għall-ġobon, daħħal sikkina u kun żgur li l-meraq ikun ċar.
- Ħalliha kessaħ ftit qabel ma sservi, u sservi b 'platti favoriti tiegħek tal-ġenb - fażola ħadra u jew patata mqaxxra jew patata mgħollija tond dan l-ikla.