Meta l-ħxejjex ta 'l-għeruq huma abbundanti, din ir-riċetta tal-soppa tal- vegan hija supplimentari u rħisa għall-ikel. Mingħajr il-butir, il-krema u l-bejken, dan jieħu l-krema tradizzjonali tar-riċetta tal-patata hija ħafna iktar b'saħħitha. L-użu ta ' alternattiva tal-ħalib mhux tal-ħalib li fiha l-carrageenan jgħin biex jistabbilizza l-likwidu f'temperaturi ogħla. Ir-riżultat huwa l-kumdità u s-sħana li tista 'ġġib biss soppa kremuża sħuna. Ikollu tazza għall-ikel jew skutella għall-pranzu.
Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent u Tisjir Tips
M'hemm xejn aħjar li jmorru ma 'din is-soppa tal-ħalib kremuża minn topping crunchy. Żid patata tat-tortilla, laqx pita jew tagħmel dawn il-crackers ħielsa mid-dwieli magħmula mill-ħalib. Barra minn hekk, iż-żieda ta 'ħxejjex friski mal-soppa tista' tagħmel din is-soppa saħansitra iktar b'saħħitha kif ukoll iżżid xi kriżi. L-aħjar għażla għal dan hija qamħ abjad abjad jew isfar. Żid il-qamħirrum frisk għal kull qatgħa tad-dixx.
Jekk tevita s-sojja, tista 'tissostitwixxi l-ħalib tas-sojja bil-ħalib tal-lewż u aqleb il-marġerina ma' marġerina ħielsa mid-sojja u mingħajr il-ħalib.
Jekk ikun hemm fdal, jistgħu jiġu refriġerati sa 5 ijiem u reheated fi saucepan. Iffriża s-soppa għal massimu ta 'minn xahrejn sa tliet xhur.
Dak li għandek bżonn
- 4 laned tal-ħxejjex ta 'sodju baxx
- 6 tazzi tal-patata mqatta 'b'mod fin
- 1 cup basla mqatta 'b'mod fin
- 4 zkuk karfus, mqatta 'b'mod fin
- 3 imsiemer tat-tewm, mqatta 'b'mod fin
- 4 kubi veġetali Bouillon
- 6 imgħaref marġerina tas-sojja mingħajr ħalib
- 5 imgħaref tad-dqiq kollu għall-iskop
- 3 cups sempliċi soymilk
- Melħ u bżar, għall-togħma
Kif tagħmel dan
- Fi pot kbir, għaqqad il-brodu, il-patata, il-basal, il-karfus, it-tewm, u l-brodu, u ħallih jagħli. Cook għal 15-20 minuta, jew sakemm il-patata tkun offerta. Ixxotta l-ħxejjex, tirriżerva l-likwidu. Poġġi l-ħxejjex u 1 tazza tal-likwidu f'likatur jew proċessur ta 'l-ikel, billi taħdem f'lottijiet jekk meħtieġ, u pproċessat sakemm it-taħlita tkun bla xkiel imma xi biċċiet tal-patata jibqgħu. Irritorna l-purejiet mal-borma, waqt li tħawwad biex tgħaqqad, u saqaf il-soppa fuq sħana baxxa.
- Sadanittant, f'taperu medju, saħħan il-marġerina tas-sojja bla ħalib fuq medju għoli sakemm tidher biss. Imsaħ fid-dqiq u sajjar għal minuta, jew sakemm id-dqiq iġarrab kemmxejn toasty iżda mhux maħruq. Waqt li tkompli bil-galbu kontinwament, żid bil-mod il-kapsula tas-sojja, sa meta t-taħlita hija kemmxejn magħquda mal-konsistenza ta 'zalza krema.
- Żid it-taħlita mal-soppa simmering u ħawwad sakemm kemm kombinat. Saħħan sakemm tilħaq it-temperatura u l-konsistenza mixtieqa, żid il-melħ u l-bżar bit-togħma u sservi sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 354 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodju | 1,611 mg |
| Karboidrati | 56 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 10 g |