Dawn il-muffins tal-zunnarija niedja huma mgħobbija bil-karrotta mqatta 'u l-ġewż imqattgħin, u l-togħmiet tal-kannella u noċemuskata jikkumplimentaw perfettament l-ingredjenti. I użat karrotti kkuluriti f'dawn il-muffins.
Il-firxa tal-ġobon tal-krema tal-larinġ hija fakultattiva, iżda tagħmel firxa faċli u fit-togħma. Jew sempliċement ħelu l-krema tal-ġobon u żid ftit qatriet ta 'vanilla. Butir bit-togħma jkun sabiħ ukoll mal-muffins. Ipprova dan il-butir tal-kannella jew il-butir tal-larinġ bit-tarjola .
Il-karrotti jistgħu jintaħnu bi grater idejn, iżda proċessur tal-ikel jagħmel ix-xogħol ħafna aktar mgħaġġel u eħfef.
Dak li għandek bżonn
- 6 tablespoons butir (imrattab)
- 2/3 tazza zokkor mrammla
- 1 bajda kbira
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla pur
- 1 3/4 tazzi
- dqiq għal skopijiet differenti, 8 uqija
- 1 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina kannella
- 1/2 kuċċarina noċemuskata
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2/3 tazza tal-ħalib
- 1 1/2 tazzi karrotti (madwar 3 karrotti pe eled u mqatta 'b'mod fin)
- Ġewż ta '2/3 tazza (imqattgħin)
- Għall-Ħruġ mhux obbligatorju tal-Ġobon Krema Orange:
- 4 uqija
- ġobon krema, imrattab
- 1 zaping tal-għonq tal-għonq tal-għonq (maħkuk b'mod fin)
- 2 sa 3 tablespoons zokkor tal-confectioners
- 3 qatriet vanilla (jew biex togħma)
Kif tagħmel dan
Saħħan il-forn għal 375 F (190 C / Gass 5). Ibla 'landa muffin ta' 12-tazza bil-karti muffin / cupcake.
Fi skutella tat-taħlit ma 'miksers ta' l-elettriku, krema l-butir biz-zokkor imrammel ħafif sa ħafif u fluffy.
Saqat il-bajda u 1 1/2 kuċċarina ta 'vanilla fit-taħlita krema.
Fi skutella oħra, għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-kannella, in-noċemuskata u l-melħ; ħawwad sewwa biex titħallat.
Żid madwar terz tad-dqiq għall-ewwel taħlita flimkien ma 'nofs il-ħalib; taħlita sew.
Żid terz ieħor tat-taħlita tad-dqiq u l-ħalib li fadal; ħallat sakemm titħallat. Żid id-dqiq li fadal u ħallat sakemm titħawwad tajjeb.
Ħawwad il-karrotti mqatta 'u l-ġewż imqattgħin.
Imla l-kikkri tal-muffin ippreparati kważi kollha.
Imsaħ il-muffins għal madwar 25 minuta, jew sa kannella u snien li jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
Ħxejjex tal-Ġobon Krema Taljana
Fi skutella b'taħlita ta 'l-elettriku, għaqqad il-ġobon imrattab bl-għaġla ta' larinġ, 2 tablespoons ta 'zokkor tal-confectioners u ftit qtar ta' estratt tal-vanilla. Taħbit sakemm tkun ħafifa u fluffy. Żid aktar zokkor tal-confectioners, jekk mixtieq. Refriġerata. Ħalli l-ġobon krema jasal għal temperatura tal-kamra qabel ma sservi.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet
- Ibdel madwar 1/2 kikkra tal-karrotti maħkuka b'1/2 kikkra ta 'coconut imqaxxar.
- Uża l-ġewża minflok il-ġewż fil-muffins.
- Streusel Topping - Għal tgħaġġil ta 'malajr, agħmel flimkien 1/3 tazza tad-dqiq, 1/3 tazza ta' zokkor ismar, 1/2 kuċċarina tal-kannella, u 3 imgħaref ta 'butir artab; ħawwad tajjeb. Żid ftit tablespoons ta 'ġewż imqatta' fin, jekk mixtieq. Żid ftit tablespoons ta 'ġewż imqatta' fin, jekk mixtieq. Sprinkle ftit tat-taħlita fuq il-muffins eżatt qabel il-ħami.
Jista 'jkollok ukoll bħal