Inbejjed bojod se jkunu l-aħjar għażla tiegħek għal dik il-Ħajuna Cajun
Mardi Gras, jew ix- Xahar it-Tlieta , huwa opportunità terrific biex il-koki juru l-aqwa kċina Cajun. Hija wkoll skuża biex dawk li jħobbu l-inbid jitħalltu u jgħaqqdu l-inbejjed favoriti mal-togħmiet sħan u pikkanti tar-reġjun għeżież Bayou.
An Intro għal Inbejjed għal Ikliet Cajun pikkanti
Il-kċina Cajun hija magħrufa bħala rikka, butir, pikkanti, u sħiħa ta 'togħma. Meta tkun qed tfittex l-inbejjed biex iżżid l-isfida ta 'tqabbil, ikollok bżonn tagħżel bir-reqqa.
L-aħjar huwa li jinqabżu ħomor tqal li huma għoljin fit-tannini bħal Cabernet Sauvignon . Dawn għandhom togħma aktar metalliċi u jeqirdu t-togħmiet tad-dixx. Minflok, jagħżlu inbejjed li jkunu friski u friski u dawk li ma jikkompetux ma 'l-intensità tat-togħmiet tad-dixx.
B'mod ġenerali, l-inbejjed bojod se jkunu l-aktar versatili għall-maġġoranza tal-kċina Cajun u Sauvignon Blanc hija waħda mill-aħjar għażliet li tiltaqa 'magħhom. Dan ma jfissirx li l-ħomor huma barra mill-kwistjoni, għalkemm xi ħaġa bħal Pinot Noir jew Shiraz se tkun għażla aktar xierqa.
Tmur Gumbo?
Huwa diffiċli li tirreżisti skutella ta 'gumbo mimli bid-zalzett, il-gambli jew it-tiġieġ. Huwa favorit Mardi Gras u d-dixx tal-firma ta 'Louisiana. Madankollu, jista 'jkun diffiċli li ssib inbid li ma jikkontradixxix dak kollu li togħma. L-aħbar it-tajba hija li din hija platt Cajun wieħed li jista 'jimmaniġġja jew inbid aħmar jew abjad.
Inbejjed bojod xorta se jkunu l-aktar versatili għar-riċetta sigrieta gumbo tiegħek.
Ser ikollok bżonn inbid vivaċi ħafna bħal Sauvignon Blanc kbir biex tagħmel dan il-ġustizzja u tibbilanċja s-sħana tas-soppa Cajun klassika.
Fir-rigward ta 'selezzjonijiet tal-inbid aħmar, għażel Pinot Noir versatili jew Shiraz snazzy. Dawn it-tnejn huma tipikament baxxi fl-istruttura tat- tannin . Huma għandhom ukoll preżenza tal-palat li tgħaddi malajr li se ssostni u tikkumplimenta gombo pikkanti.
L-għażla għal Entree Cajun Seafood?
Jekk qed tipprova xi ħaġa frott tal-baħar jew ibbażata fuq il-frott tal-baħar bħal Cajume catfish, gambli kreole, jew entree crayfish, stick b'inbid abjad . Dan se joffri xorb u l-inbejjed iżommu komponent mgħaġġel fl-istruttura tagħhom li se joqgħod mal-ikel.
A Riesling vera jew Gewurztraminer se taħdem tajjeb ma 'kwalunkwe platt ta' frott tal-baħar Cajun. Għal darb'oħra, tista 'ddawwar ukoll għal Sauvignon Blanc, li hija partikolarment konvenjenti jekk inti sservi wkoll gumbo.
Inbejjed għal dawk il-Kejkijiet Ħelu tar-Re
Meta niġu għall-ħelu, il -famuż King Cake huwa r-re tal-Mardi Gras . King Cakes huma ħobż tat-tip brioche Delicious b'zokkor, frosting ikkulurit, u firxa wiesgħa ta 'għażliet ta' mili. Minkejja dawn l-elementi kollha, hemm stil wieħed ta 'nbid li se jaħdem ma' kwalunkwe riċetta tal-King Cake.
Ħares mhux aktar minn inbid frizzanti kemmxejn ħelu . Waħħal ma 'nbejjed sek u demi-sek (li jfisser ħelwin) bħal Cavas Spanjoli b'waħda minn dawk id-denominazzjonijiet jew l-inbejjed ta' Moscato d'Asti ħelwa ta 'l-Italja. Evita xi nbid frizzanti li jinkludi brut, għax din hija l -klassifikazzjoni għall-inbejjed frizzanti niexfa .