New York Style Soft Pretzel Bites Riċetta

Kemm jekk għall Oktoberfest jew sempliċiment biex toqtol cravings-istadju tiegħek ikel, pretzels artab huma l-ħalib ħielsa perfetta u vegan tittratta. Din ir-riċetta ta 'bits ta' pretzel artab ta 'New York hija perfetta għal partijiet u snacking ukoll. Iservu ma 'butir tal-karawett, marġerina tas-sojja mdewba, mustarda jew dip oħra jew tixrid tal-għażla tiegħek.

Ħażna tal-Pretżels Soft

Il-pretzels artab ta 'New York jeħtieġu attenzjoni speċjali biex jibqgħu friski. M'għandekx melħ imdewweb jew pretzels soggy, għalhekk kun żgur li tħallihom jibred kompletament wara t-tisjir. Normalment, dan jieħu 15-30 minuta wara t-tisjir. Wara t-tkessiħ, jinżammu l-aħjar f'borża tal-karti kannella sabiex ikunu jistgħu jieħdu n-nifs. Jekk ma jistgħux jittieklu fi żmien 24 siegħa wara t-tisjir, jistgħu jiġu ffriżati, anki fil-borża tal-karti kannella, sa xahrejn u jerġgħu jitsaħħnu fil-microwave. L-aħjar bet tiegħek, iżda, huwa li biss issajjar dak li tħoss li tiekol u tkessaħ l-għaġina tal-pretzel għal 3 ijiem jew tiffriża sa 3 xhur, imbagħad waħħal fil-friġġ qabel ma tagħmel l-għaġina friska.

Jservi 8

Dak li għandek bżonn

• 1 .25-uqija pakkett ħmira niexfa attiva
• Tazza ta 'ilma sħun
• 1/4 tazza zokkor abjad granulat
• 2 1/2 tazzi
• dqiq għal użu għal kollox , flimkien ma 'aktar jekk meħtieġ
• 1 kuċċarina melħ
• 7 tazzi ilma
• 1/2 kikkra
• baking soda
• Melħ oħxon jew melħ ħawajjan tal-baħar, għat-tbexxix

Kif tagħmel dan

1. 1. Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad il-ħmira, l-ilma sħun, u z-zokkor, waqt li tħawwad sakemm il-ħmira tinħall. Ħalli joqgħod għal 5 minuti, jew sakemm it-taħlita tkun ħarxa.
2. Żid id-dqiq gradwalment sakemm tifforma għaġina ratba li la twaħħal u lanqas tinxef, u żżid dqiq ieħor jekk meħtieġ.
3. Dawwar il-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol nadif u għaġina sakemm tkun elastika u bla xkiel, madwar 3-4 minuti.
4. Poġġi fi skutella ħafifa ta 'żejt, qoxra, u ħalli toqgħod f'post sħun għal madwar siegħa jew sakemm irduppjat fil-massa.

1. Preheat il-forn għal 400 F. Ħoll ftit żejt tal-ħami u warrab.
2. Ġib is-7 tazzi ta 'ilma u soda tal-ħami għal bojler tat-tidwir f'saff ta' daqs medju fuq sħana medja-għolja.
3. Poġġi l-għaġina 'l isfel u tirriżulta f'wiċċ tax-xogħol nadif.
4. Issepara l-għaġina f'temperatura ta '8 biċċiet u rrombla kull waħda f'ħabel madwar 1/2 "ħoxna.
5. Permezz ta 'cutter tal-pizza jew sikkina qawwija, aqta' l-ħbula f'biċċiet ta 'madwar 1/2 "-1" fit-tul.
6. Qatra madwar 3-4 biċċiet ta 'għaġina kull darba fl-ilma jagħli. Għalli għal madwar 30 sekonda, neħħi l-użu ta 'mgħarfa slotted, u ttrasferixxi lejn il-folja tal-ħami ppreparata.
7. Irrepeti dan sakemm il-biċċiet kollha tal-għaġina jkunu ġew mgħollija.
8. Sprinkle bil-melħ oħxon u bake sakemm kannella dehbi, madwar 10-12 minuta.
9. Ħalli l-gdim tal-pretzel jiksaħ ftit qabel ma jservu. Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	79
Xaħam totali	2 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	3,947 mg
Karboidrati	15 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	1 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)