Dan il-laħam tal-għaġina antikwat huwa magħmul minn ċanga tal-ground dgħif, ketchup u frak tal-ħobż frisk, flimkien ma 'ħwawar niexfa u ħwawar. Il-ħobża hija mimlija bi flieli tat-tadam u flieli ta 'ġobon Amerikan.
Ħossok liberu li top dan il-landa tal-laħam bil-flieli mozzarella, Havarti, jew ġobon imqatta 'ieħor.
Iservu dan il-ħobż fit-togħma bi patata mqaxxra u ħxejjex tal-ġenb favoriti tiegħek għal ikla tal-familja li tissodisfa.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri laħam taċ-ċanga dgħif
- Tazza 1 frak tal-ħobż artab frisk
- 1/2 kikkra basla mqatta 'b'mod fin
- 1/3 tazza tal-ħalib
- 1/3 tazza ketchup
- 2 bajd, imsawwat tajjeb
- 2 kuċċarini melħ
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1 kuċċarina mnixxfa tal-weraq oregano, imxerrda
- 1 tadam medju, imqatta 'f'biċċiet
- 4 sa 6 flieli ġobon Amerikan
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4).
- Għaqqad ċanga art, frak tal-ħobż , basla, ħalib, ketchup, bajd, melħ, bżar u ore. Ħallat bil-mod sakemm tħallat sew.
- Daħħal it-taħlita tal-laħam ġo ħobża (madwar 8x5 pulzieri) fuq bażi tal-ħami rimmed. Irranġa t-tadam irqiq imqatta 'fin-naħa ta' fuq tal-ħobża.
- Imsaħ il-ħobża għal siegħa u 5 minuti. Poġġi flieli tal-ġobon, tidwib fuq it-tadam u ħalli għal madwar 5 sa 10 minuti aktar.
Għajnuniet
- Tista 'tiffriża landa tal-laħam unbaked. Biex tgħaqqadha mill-istat iffriżat tagħha, sempliċement tippjana t-tisjir tagħha għal madwar 1 1/2 sa 2 darbiet itwal mill-ħin tar-riċetta.
- Iċċekkja ma 'termometru ta' l-ikel biex tiżgura li tkun laħqet it-temperatura minimu ta 'tisjir sikur rakkomandat ta' 160 F (71.1 C).
Ara ukoll
Għajnuniet għat-tisjir taċ-ċanga ta '
Sikurezza tal-Ikel: Temperatura Interna għall-Burgers
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 365 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 157 mg |
| Sodju | 935 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 38 g |