Il-kombinazzjoni ta 'pitravi u tewm hija favorita Griega. Din l-insalata vibranti kiesħa vjola hija faċli biex tagħmel u Delicious. Għalkemm ftit ingredjenti biss, din l-insalata għandha togħma skura - it-tlestija tal-pitravi tmiss sew mal-qawwa tat-tewm u l-ħall.
Għalkemm il-pitravi rqiq jagħtu togħma rikka, huwa aħjar li tgħalli l-pitravi minflok inkaljar. Il-pitravi mgħollija jibqgħu sodi u ma jitkissrux fl-immarinar bħala pitravi inkaljat artab. Jekk ikollok il-ħin, ħalli l-pitravi fl-ilma jagħli biex jiksħu qabel ma jitbattal; it-togħmiet u n-nutrijenti li setgħu ħarbu waqt it-tisjir se jkollhom iċ-ċans li jiġu assorbiti mill-pitravi. Jekk tislaq il-pitravi qabel iż-żmien, ħallihom fl-ilma tat-tisjir tagħhom u poġġihom fil-friġġ (sa 3 ijiem) sa lest biex qoxra u porzjon.
Ipprova din l-insalata b 'dollop ta ' jogurt ħoxnin fuq jew fuq in-naħa. Huwa Delicious!
Dak li għandek bżonn
- 2 liri pitravi ħomor friski (jew 2 laned ta 'pitravi flieli (rimi likwidu))
- 2 sa 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa
- Tazza 1/4 tazza inbid aħmar
- Melħ tal-baħar Dash (jew biex togħma)
- Il-bżar Dash (friska mitħun, biex togħma)
Kif tagħmel dan
- Jekk tuża pitravi friski : Neħħi l-weraq, ħalli madwar pulzier ta 'zokk, u ma taqtgħux il-vitra. Aħsel bil-mod, oqgħod attent li ma tiksirx il-ġilda, u poġġi f'tapit ta 'ilma kiesaħ biex tkopri.
- Ġib għal togħlija u sajjar sakemm soda iżda imsajjar, madwar 40 sa 50 minuta. Ixxotta l-pitravi, kessaħ taħt ilma kiesaħ running, u neħħi l-ġilda bis-swaba '. Porzjon.
- Għaqqad il-pitravi, it-tewm, iż-żejt u l-ħall fi skutella u ħawwad. Żid il-melħ u l-bżar għat-togħma, u r-refriġerazzjoni tkopri għal diversi sigħat qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 390 |
| Xaħam totali | 28 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 223 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 6 g |