Dawn il- patata mgħaffġa huma delightfully differenti. It-tuffieħ iżid ħjiel ta 'ħlewwa mal-patata, iżda l-togħmiet savoriċi tal-ħxejjex għadhom jgħajjat. Il-krema qarsa tagħti tessut krema rikk, imma ftakar, trid dawn il-patata maxx maqtugħa, mhux faċli. Il-patata mqaxxra ta 'l-Apple hija speċjalment tajba bil-majjal.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra tal-patata russetta (imqaxxra u maqtugħa f'kubi ta '1/2-il pulzier)
- 1 tuffieħ (deheb Delicious; imqaxxar u maqtugħ f'kubi ta '1/2-il pulzier)
- 1/2 basla medja (imqatta)
- 1/2 kuċċarina
- Oregano (imnixxef; imfarrak)
- 1/4 kuċċarina
- sagħtar (imnixxef; imfarrak)
- 1/4 kuċċarina
- noċemuskata (friska maħkuk)
- 1/8 kuċċarina klin (imnixxef; imfarrak)
- 1 1/2 kikkra brodu tat-tiġieġ
- 2 tablespoons krema qarsa
- 1 butir tal-imgħaref
- 1 kuċċarina kosher
- melħ (jew għat-togħma)
- iswed
- bżar (għat-togħma)
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-patata, it-tuffieħ, il-basal, l-ore, is-sagħtar, in-noċemuskata u r-rosmarin f'panza tqila mal-brodu tat-tiġieġ. Għatti u naqqas l-ilma minn 20 sa 30 minuta sakemm toqgħod. Ixxarrab il-likwidu, tirriżerva għal użu aktar tard, u tibgħat il-ħxejjex u t-tuffieħ lejn il-saucepan.
- Żid il-krema qarsa, il-butir, il-melħ u l-bżar. Imsaħ bil-qoxra l-ħxejjex, u ħalli ftit ċapep kbar. Jekk il-patata mqaxxra tkun niexfa wisq, żid ftit tal-likwidu riżervat.
- Jekk meħtieġ, erġa saħħan fuq sħana baxxa waqt li tħawwad kontinwament. Iservu sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 146 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodju | 580 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 3 g |