Noċemuskata friska maħkuk hija mili 'l fuq mill-art kummerċjali
Noċemuskata sħiħa friska
Ladarba tkun mitħunha, in-noċemuskata dalwaqt titlef iż-żjut li jagħtu t-togħma u t-togħma tiegħu, u għalhekk huwa rrakkomandat li jkun hemm ħaxix mhux maħdum ġdid li jinkiseb il-benefiċċju sħiħ taż-żjut friski. Grater tan-noċemuskata għandu jkun parti mit-tagħmir bażiku f'kull kċina, imma jekk m'għandekx waħda, uża l-aħjar xafra fuq grater manwali ikbar. Id-differenza bejn in-noċemuskata ġdida u l-art kummerċjali hija bħal lejl u jum.
L-ittestjar għal noċemuskini friski ta 'kwalità tajba huwa faċli daqs li tiddaħħal labra tad-darning ċentimetru fil-laħam; jekk qtar ċkejkna ta 'żejt jinżel, l-iskorfina hija tajba. In-noċemuskata ġdida friska għandha idealment tiġi miżjuda fl-aħħar tal-proċess tat-tisjir, minħabba li s-sħana tnaqqas it-togħma.
Ħażna tan-Noċemuskata
In-noċemuskoli friski kollha, kif ukoll in-noċemuskata mill-art u l- mace , għandhom jinżammu f'vażett jew kontenitur magħluq sewwa f'post frisk u skur. Qiegħed in-naħa l-oħra n-naħa l-ġdida friska tan-noċ maqjusa sew biex iż-żjut ma jintilfux.
Tisjir bin-Noċemuskata
Daqsxejn ħelwa minn mace, noċemuskata hija essenzjali għal zalza bexxamel u wkoll tmur tajjeb ma 'frott imqadded jew stivat, custards, ġobon, puntelli, curries, zlazi (partikolarment basal u zlazi tal-ħalib), għaġin u ħxejjex (speċjalment spinaċi).
Ġewż sħiħ mitħun in-noċemuskata jagħti 2 sa 3 kuċċarini ta 'noċemuskata mill-art. Mace jista 'jissostitwixxi n-noċemuskata b'xejn u viċe versa, iżda ovvjament, it-togħma tar-riżultat aħħari se tiġi affettwata bħal kull sostituzzjoni.
Nutmeg Riċetti
• Tixrid ta 'Inċova
• Apple Mulling Spice Mix
• Applesauce Raisin Cake
• Muffins tal-Qara ħamra mimlija
• Ketchup tal-Banana
• Ħobż Banana Zucchini
• Butterbeer għal Harry Potter
• Donut tal-butir tal-butir
• Chesapeake Bay Seasoning Mix
• Krema tat-tiġieġ jew tas-soppa tat-Turkija
• Frak tal-frott skur
• Eggnog ma 'Brandy, Bourbon, jew Rum
• Eggnog - Mhux alkoħoliku
• Ħawħ frisk tal-ħawħ
• Garam Masala Ħwawar Ħwawar
• Chicken bil-ġinġer bil-Mango
• Għasel Apple Pie
• Ġerglanż Jerk Pork fil-Forn
• Salsa Jerk Ġangliża
• Chutney Kiwifruit
• Mock Pâté de Foie Gras (Pate)
• Papaya Chutney
• Papaya Pie
• Peach Yam Casserole
• Punch tal-Peanut Butter
• Ħobż tal-Banana tal-Pumpkin
• Ħobż tal-qargħa
• Cheesecake tal-Pumpkin Swirl
• Ricotta u Spinaċi Mili għal Pasta Frisk
• Kejk tal-għaġina tal-għaġina bil-għaġina
• Pie Spinaċi
• Sap Cob Super
• Fondue tal-Ġobon Żvizzeru
Aktar Dwar in-Noċemuskata u Mace Bil-Riċetti:
• X'inhi l-mace? Mace FAQ Informazzjoni
• In-Noċemuskata u s-Saħħa - Twissija!
• In-Noċemuskata u l-Istorja Mace