Dawn il-patata inkaljata huma msajra bil-perżut, il-basal u l-ħwawar, għal ikla ta 'kuljum waħda ta' platti fabulous.
Il-patata mqatta 'kannella u l-kubi tal-perżut huma magħquda f'din id-dixx Delicious. L-ingredjenti huma l-ewwel kannella, allura huma kkombinati fi dixx tal-ħami u inkaljat għall-perfezzjoni. I bħal dan id-dixx bil-basal, imma ċertament tista 'tagħmlu mingħajr il-basal. Dan huwa dixx hearty u earthy, għażla eċċellenti għall-kolazzjon, brunch jew supper, u huwa mod sabiħ li tuża l-perżut jibqalek.
Dak li għandek bżonn
- 3 sa 4 tablespoons żejt taż-żebbuġa, żejt tal-canola, xaħam tad-dqiq, jew xaħam tal-papri
- Patata ta '2 liri, imqaxxra u imqatta' f'rolli ta '1/4-il pulzier *
- 12 sa 16-il uqija perżut, maqtugħin f'kubi ta '1/2-il pulzier **
- 1 basla kbira, kwartjata u mqatta 'rqiq
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 2 imgħaref imqattgħin tursin frisk
- 1 kuċċarina kosher melħ
- 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
- Dewweb jew saħħan 3 imgħaref ta 'xaħam f'qalba kbira, tqil tal-ħadid jew skillet mhux tal-friża fuq sħana medja-għolja. Żid il-flieli tal-patata u issajjar, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm ikunu kannella ħafif u parzjalment imsajjar. Neħħihom fi skutella kbira u mwarrba.
- Żid il-perżut u l-basal fis-saqaf u kompli t-tisjir, waqt li tħawwad, sakemm il-basal ikun trasluċenti u kannella ħafif u l-perżut jibda jiżviluppa qoxra kannella f'postijiet. Jekk meħtieġ, żid ieħor tablespoon ta 'xaħam fis-saqaf. Żid it-tewm u sajjar, waqt li tħawwad, għal 1 minuta itwal.
- Saħħan il-forn għal 400 F.
- Ħoll oħxon jew żejt dixx kbir tal-ħami jew pan, madwar 2 1/2 sa 3-kwart ta 'kapaċità.
- Ittrasferixxi t-taħlita tal-perżut u tal-basal għall-iskutella bil-patata. Sprinkle bil-tursin imqatta 'frisk, il-melħ kosher u l-bżar, u ħawwad bil-mod biex taħraq l-ingredjenti sewwa.
- Ittrasferixxi t-taħlita għal dixx tal-ħami oħxon u pan ħafif. Imsaħ għal madwar 20 minuta, jew sakemm il-patata tkun offerta u nicely browned.
* I użat patata ħamra mqaxxra, mhux imqaxxra. Il-patata russet jew id-deheb ta 'Yukon jaħdmu ukoll, imqaxxra jew mhux imqaxxra.
** Uża l-perżut kubiku li jibqa 'jew il-porzjon tal-perżut maqtugħ f'ċentru maqtugħ biex tagħmel dan id-dixx.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Għal kulur u togħma żejda, żid madwar 1/2 kikkra ta 'qampiena ħamra jew ħamra mal-skillet flimkien mat-tewm.
- Żid waħda jew żewġ karrotti imqatta 'rqiq sa l-iskillet bil-patata.
- Omm il-perżut u uża 1 1/2 sa 2 kikkri ta 'majjal tas-siġra jew tal-laħam taċ-ċanga maqlub bir-riċetta. Żidha mal-skillet flimkien mat-tewm u issajjar għal 1 sa 2 minuti.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Patata Għasla Kremata Bil-Perżut
Patata Cheddar au Gratin Bil-Perżut
Patata bil-mod tal-cooker bil-Perżut tal-Pajjiż
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 278 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodju | 1,168 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 17 g |