Dan huwa tassew il-pot perfett tal-laħam taċ-ċanga mixwi, offerta u Delicious bi jew mingħajr il-gravy fakultattiv. Żid patata, ħallihom barra, jew issajjar separatament.
Dak li għandek bżonn
- 1 roqix bix-xaħam imnaddaf (mingħajr għadam, madwar 3 liri) *
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina bżar iswed (friska mitħun)
- 3 tablespoons żejt veġetali (jew żejt extra verġni taż-żebbuġa) (
- maqsum )
- 2 basal kbir (imqaxxar u kwartieri)
- 4 karrotti (maqtugħin f'biċċiet ta '3 pulzieri, bin-nofs fit-tul)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 tazza inbid aħmar niexef
- 3 tazzi
- brodu taċ-ċanga
- 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 2 sprigs klinu frisk
- 1 1/2 sa 2 liri tal-patata (imqaxxra u kwartieri)
- Għall-Gravy:
- 2 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 300 F.
- Sprinkle l-ixwi bix-xibka bil-melħ u l-bżar iswed frisk
- Saħħan 2 tablespoons taż-żejt veġetali jew żejt extra verġni taż-żebbuġa fuq sħana medja għolja f'panza kbira jew forn Olandiż . Żid il-basal mal-borma. Saħħan, waqt li tħawwad, sakemm il-basal ikun kannella ħafif, madwar 5 sa 8 minuti.
- Żid il-karrotti u sajjar, waqt li tħawwad, għal 2 minuti. Neħħi l-karrotti u l-basal fuq platt u mwarrba.
- Żid il-bqija ta '1 tablespoon ta' żejt mal-bsba u poġġi l-mixwi, billi ddawwar għal kannella in-naħat kollha, madwar 6 sa 8 minuti totali. Neħħi l-ixwi fuq platt u mwarrba.
- Żid it-tewm u sajjar, waqt li tħawwad, għal minuta.
- Żid l-inbid aħmar u ħalliha tgħalli. Cook, waqt li tħawwad biex tinbara bits browned sakemm l-inbid jitnaqqas b'madwar 1/3. Żid il-brodu taċ-ċanga mal-qoxra u ħalliha ttektek. Żid il-basal u l-karrotti lura għall-borma, flimkien mal-laħam taċ-ċanga.
- Għatti sewwa u teffiġem fil-forn ta '300 F għal sagħtejn. Żid il-patata u kompli t-tisjir għal siegħa, jew sakemm il-patata titqiegħed f'saffi u l-ixwi qiegħed jaqa 'barra mill-offerta.
Gravatorja mhux obbligatorja
Għaqqad 2 imgħaref ta 'lamtu tal-qamħirrum b'1 / 4 tazza ilma kiesaħ.
Ħawwad sakemm tkun bla xkiel u mħallat. Ħawwad u ferra l-meraq tal-laħam ġo saucepan (uża separatur tal-gravy biex telimina x-xaħmijiet żejjed).
Wassal għal ħalliha ttektek. Ħawwad it-taħlita tal-lamtu tal-lamtu tal-qamħirrum u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm mgħaġġel
* Il-qatgħat mill-biċċiet ta 'l-ispalla mhumiex biss offerti u delikati wara tisjir twil, bil-mod, huma ekonomiċi. Hawnhekk hawn lista ta 'wħud mill-aqwa qatgħat għall-pot mixwi.
- 7-għadam imqadded
- Chuck Roast Center Cut
- Chuck Arm
- L-ispalla mixwija
- Isfrut tax-Xoffa
- Blade Roast
- It-Tond tal-qiegħ
- Ċikkulata taċ-Ċanga
- Rump Roast
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 588 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodju | 433 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 55 g |