Savory u aromatiċi, dan il- ħaxix veġetarjan u vegan tal- qara 'u sage pasta sauce recipe huwa naturalment inqas fix-xaħam minn riċetti oħra zalza tal-qara ħamra, u hija perfetta għal dixx ewlieni mhux tas-soltu għall-ħarifa jew ghaċ.
Jekk int bored tal-spagetti u marinara tas-soltu, ipprova din ir-riċetta tal-għaġin tal-qara 'għal xi ħaġa differenti.
Dak li għandek bżonn
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1/2 basla (imqatta)
- 2 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- 3/4 tazza ħalib tas-sojja (jew kwalunkwe
- sostitut tal-ħalib tal-ħalib li tippreferi)
- 3/4 kikkra purè tal-qara '(fil-laned jew imsajjar minn qabel)
- 1 1/4 Tsp. sage (jew 6 sa 8 weraq salvaġġ frisk)
- 1/2 Tsp. melħ (jew għat-togħma)
- Il-bżar iswed għat-togħma (l-art friska)
- Fakoltattiv: 1/3 tazza ġewż imqatta 'fin (jew ġewż tal-pine)
- Fakoltattiv:
- Panko breadcrumbs (jew ġobon tal-parmesan vegan, għat-topping)
Kif tagħmel dan
- Jekk tuża qara friska, minflok fil-laned, puree f'taħlita l-ewwel sakemm tkun bla xkiel.
- F'tazza ta 'daqs medju jew qali kbir, sautee tewm u basla fiż-żejt taż-żebbuġa 3-5 minuti. Żid is-salvaġġ u s-sħana għal minuta oħra. Naqqas is-sħana għal ftit, u żid il-ħalib tas-sojja, il-qara u s-salvaġġ. Ħawwad bil-mod biex tgħaqqad l-ingredjenti.
- Ħalliha ttektek sakemm il-togħmiet huma kkombinati tajjeb, madwar 8-10 minuti. Żid melħ, bżar u ġewż jew ġewż tal-arżnu, waqt li tħawwad biex tgħaqqad, imbagħad neħħi mis-sħana.
- Sprinkle bi ftit frak tal-ħobż jew sostitut tal-ġobon Parmesan tal-ħaxix jekk tixtieq, għal garnish.
- Iservu fuq għaġin imsajjar u jgawdu!
Jekk tixtieq tisjir bil-qara, ftakar din il-lista ta 'riċetti veġetarjani u vegan tal-qara' .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 214 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 315 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |