Pilsner huwa wieħed mill-iżgħar stili tal-birra fid-dinja. Kien oriġinarjament iffurmat fi Plzen, iċ-Ċek fl-1842 u kien suċċess immedjat. Bosta birreriji kkrejaw mill-ġdid il-birra u użaw l-isem Pilsner, li huwa l-isem tal-birrerija fejn oriġinarjament kienet maħduma, biex tiddeskrivi l-istil.
Punt tal-Istil
Dan huwa faċilment l-aktar stil popolari tal-birra fid-dinja. Pilsner huwa mkabbar fid-dinja kollha. Il-birreriji minn Beijing għal Rio de Janeiro u l-Ankraġġ għal Londra jipproduċu l-birra pallida nadifa u għaliex ma jkunux?
L-istil jikkmanda aħjar minn nofs is-suq tal-birra mad-dinja kollha.
Ingredjenti
Bħal bosta affarijiet tajbin f'din id-dinja, is-sempliċità hija ċ-ċavetta għas-suċċess ta 'Pilsner. Xgħir malted ħafif imnaddaf, pikkanti tal-ħops Noble Saaz li jiddefinixxu l-aroma u t-togħma ta 'dan l-istil, ħmira tal-lager u ilma artab huma kollha meħtieġa biex il-birrerija tas-sengħa tipproduċi pilsner fin. Dawn l-ingredjenti jingħaqdu għal birra nadifa u sempliċi.
Noti ta 'Togħma
Ir-ras hija bajda u densa u l-ġisem huwa kkulurita tat-tiben. L-aroma għandu jkun fiha ħops bi ħjiel ta 'graininess. It-togħma hija sempliċi bil-qamħirrum ħafif u l-ħops imdewweb. Il-finitura hija nadifa u iġjenika.
Tqabbil tal-Ikel
Waħda mir-raġunijiet għall-popolarità ta 'Pilsner hija li tgħaqqad faċilment ma' ħafna ikel differenti. Laħam inkaljat, tiġieġ, u ħut - għalkemm mhux tant tajjeb ma 'Sushi. Hija tmur tajjeb ma platti Indjani pikkanti jew Messikani kif ukoll ħafna kċejjen Asjatiċi.
Noti tal-birreriji
- IBU : 30-40
- OG : 1.043 - 1.050
- FG: 1.014 - 1.016
Brands to Try
- Pilsner Urquell - l-oriġinal
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - Mibjugħa fl-Istati Uniti bħala Czechvar