Jekk Jgħid "Ċikkulata" Mhuwiex neċessarjament "Birra taċ-Ċikkulata"
Il-frażi "birra taċ-ċikkulata" tista 'tkun konfuża għax tista' tfisser ftit affarijiet differenti. Sempliċement għax birra hija deskritta bħala jew anki msejħa ċikkulata mill-birrerija, dan ma jfissirx neċessarjament li hija birra b'ċikkulata fiha.
Birer Ċikkulata Real
Il-konklużjoni ovvja hija li, bħall-frażi ħalib taċ- ċikkulata, il-birra taċ-ċikkulata tirreferi għal birra magħmula miċ-ċikkulata Dan spiss ikun il-każ u hemm ħafna birer multa maħsud miċ-ċikkulata .
It-trab tal-kawkaw tipikament jintuża meta jfejjaq il-birra. Il-biċċa l-kbira ta 'forom oħra ta' ċikkulata fihom xi kejl ta ' Dan ix-xaħam jista 'jikkawża problemi bil-birra finali, sabiex it-trab xott u mingħajr xaħam huwa l-aħjar għażla għall-birra.
Ċikkulata doppja ta 'Young Stout u Rogue Chocolate Stout huma żewġ eżempji ta' birra ċikkulata.
Birer b'togħmiet biċ-ċikkulata
Hemm ukoll stouts u porters ta '"chocolaty" hemmhekk li m'għandhomx traċċa ta' ċikkulata reali fihom. Dawn it-togħmiet biċ-ċikkulata huma prodotti meta tintuża t-taħlita tajba ta 'xgħir inkaljat skur li jirriżulta f'togħma u aroma ċikkatati distinti fil-birra finali.
Dan jirreferi għal dawk id -dubji sottili li d-dewwieqa professjonali jsibu fil-birra, l-inbid u l-ispirti distillati. Sempliċement għaliex aħna nikseb ħjiel ta 'ċertu togħma fil-prodott lest, dan ma jfissirx li ingredjent kien attwalment użat biex jagħmel dan. Meta wieħed isir imdorri li jeżamina verament it-togħmiet kollha fi kwalunkwe xarba, hemm għadd ta 'għammiet li jistgħu jiġu nnutati.
Per eżempju, hemm noti ta 'lumi evidenti fi 312 Urban Triq Ale . Madankollu, kif innutat f'dik ir-reviżjoni, m'hemm l-ebda evidenza li l-lumi (jew xi ċitru) tintuża f'dik ir-riċetta.
Ħafna mill -stouts tipiċi bħal Guinness se jkollhom noti ta 'ċikkulata.
Birer li Uża Ċikkulata Malt
Fl-aħħarnett, "ċikkulata" tista 'tidħol fil-birra fil-forma ta ' malt tax-xgħir speċjali msejħa malt taċ-ċikkulata .
L-isem huwa aktar ta 'referenza għall-kulur tal-malt għax għandu d-dehra taċ-ċikkulata skura. Jipprovdi togħma inkaljata jew bil-ġewż għall-birra kif ukoll kulur aħmar skur.
Laħam taċ-ċikkulata waħdu mhux se joħloq birra b'togħma simili għaċ-ċikkulata. Wara dan, ħafna mill-birer li jużaw malt taċ-ċikkulata jkollhom togħma li hija l-aħjar meta mqabbla maċ-ċikkulata.
Malt tax- xocolate huwa wkoll ta ' spiss użat f'porters u stouts u Samuel Smith Nut Brown Ale huwa biss eżempju wieħed.