Kultant m'hemm xejn aħjar milli jittratta Delicious. Dak huwa meta tista 'ddur għal din il-verżjoni b'saħħitha ta' ħobż ħelu u niedja. Dawn il-muffins tal-lumi taż-żokkin huma t-trattat perfett għal dik is-sinna ħelwa li ma tħallikx tħossok ħati.
Bi ftit ħlewwa u zucchini mqatta friska, dawn il-muffins jipprovdu verżjoni aktar b'saħħitha tal-ħobż klassiku taż-żokkin. Aħna nħobbu li r-riċetta titlob ħjiel ta 'għaġla tal-lumi frisk għall-qawwa tal-ħami ta' togħma u b'azzjoni doppja biex toħloq tessut ħafif u fluffy. Aħna nħobbu wkoll li r-riċetta ġiet adattata għall-friefet il-lejl, li tipprovdi sservi waħda faċli. M'għandekx tħajjar lilek innifsek b'biċċiet ikbar u ikbar tal-ħobża!
Din ir-riċetta tal-muffin tal-lumi taż-żokra tidher fil-cookbook Weight Watchers, Simply Light Cooking , li toffri lill-parteċipanti tal-Watchers tal-Piż b'enerġija baxxa u b'saħħitha għal prodotti moħmija tradizzjonali. Imma m'għandekx għalfejn issegwi Weight Watchers jew xi tip ta 'dieta ta' telf ta 'piż biex igawdu dawn il-muffins.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 tazzi tad-dqiq għal kollox
- 1/2 zokkor tat-tazza mrammla
- 2 kuċċarini tat-trab tal-ħami b'azzjoni doppja *
- 1 kuċċarina baking soda
- 1 1/2 kikkra zucchini mqatta '
- 3/4 tazza sostitut tal-bajd
- Żejt veġetali ta '1/4 tazza
- 2 tablespoons
- meraq tal-lumi
- 1 kuċċarina qoxra maħkuka tal-lumi (għaġla tal-lumi)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Tvalji tal-molluski Linja 12 (2 1/2-il pulzier) bil-cups tal-ħami tal-karta; imwarrba.
- Fl-iskutella tat-taħlit kbira tgħaqqad dqiq, zokkor, trab tal-ħami, u baking soda; imwarrba.
- Fi skutella ta 'taħlit medju tgħaqqad zucchini imqatta', sostitut tal-bajd, żejt veġetali, meraq tal-lumi, u għaġla tal-lumi, waqt li tħawwad biex tgħaqqad. Żid mat-taħlita tad-dqiq u ħawwad sakemm tkun niedja.
- Imla kull tazza tal-ħami bl-istess ammont ta 'batter.
- Imsaħ fuq ix-xkaffar taċ-ċentru tal-forn għal 20 minuta jew sakemm id-deheb u t-toothpick joħorġu niexfa.
- Neħħi muffins mill-forn sa xtilliera tal-wajer u ħallih jiksaħ.
* Ingredjenti Nota: Ħafna mill-qawwa kollha tal-ħami mibjugħa fil-ħwienet tal-grocer illum hija ta 'azzjoni doppja, li sempliċement ifisser li fiha żewġ tipi ta' aċidi li se jirreaġixxu fi żminijiet differenti fil-proċess tal-ħami.
Skambji Oriġinali tal-Programm ta 'Watcher tal-Piż: 1 Xaħam, 1/4 Proteina, 1/4 Ħxejjex, 1 Ħobż, 40 Kaloriji Fakultattivi. (Innota li dawn in-numri ta 'skambju huma rilevanti għall-programm ta' Skambju tal-Watchers tal-Piż, u ma jikkorrispondux mal-programm Plus Watchers Points Plus)
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 133 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodju | 326 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |