Gwida għal Għanbaqar u Pluots

01 ta '10

Kull Dwar Għanbaqar

L-għanbaqar jista 'jinqasam f'żewġ gruppi kbar: għanbaqar Ġappuniż, li huwa pjuttost tond, u għanbaqar Ewropew, li għandhom aktar forma oblunga. Għanbaqar Ewropew jew Taljan, li xi drabi huma mmarkati "pruna friska" peress li huma l-varjetà mnixxfa u mibjugħa bħala pruna, għandhom aktar forma oblunga.

Għanbaqar Ġappuniż jista 'mbagħad jinqasam fi għanbaqar aħmar, għanbaqar iswed (li verament huma aktar minn kulur vjola) u għanbaqar isfar. Kemm il-għanbaqar iswed u isfar għandhom il-laħam ta 'kulur ambra taħt il-ġlud tagħhom.

Aktar dwar it-tipi differenti, inklużi plucots u pluots, hawn taħt. Scroll it-triq kollha 'l isfel għal aktar ponot tal-għanbaqar.

Meta Are Plums Fl-Istaġun?

L-għanbaqar, u l-qraba tagħhom, il-pluots (għanbaqar maqlugin bil-berquq), huma fi stat staġjonali sa gradi differenti minn nofs is-sajf għal bidu, skond il-klima, it-temp tas-sena u l-varjetà speċifika.

X'hemm Dik Il-Mera Ġdida?

Il-biċċa l-kbira tal-għanbaqar għandhom bloom fuqhom - trab delikat abjad tat-trab abjad li jaqa 'jew imlaħlaħ sewwa. Bdiewa u bejjiegħa intelliġenti, fil-fatt, jippruvaw iżommu lill-klijenti milli jimmaniġġjaw il-għanbaqar wisq minħabba li togħrok il-blanzun u xerrejja sofistikati jafu li l-fjoritura hija s-sinjal ta 'frott misjur, li għadu kemm inħasad u mhux trattat wisq.

Dak il-għalf abjad? Fittex għanbaqar li għandhom dan!

Kif tagħżel Plum Matur?

Qamħirrum imdaddad għandu tendenza li jkollu ftit li jagħti meta inti bil-mod - bil-mod ħafna! -kejjelhom, bħal ħawħ. L-għanbaqar ivarja tant fit-togħma li jagħmilhom frott kbir biex jixtru fis-swieq tal-bdiewa, fejn ħafna drabi tista 'tieħu togħma ta' kwalunkwe varjetajiet li qegħdin jinbiegħu biex tgħinek tkun taf jekk humiex tajbin jew le. U, għal darb'oħra, tfittex dik il-blanzuna bajda.

02 ta '10

Għanbaqar Iswed

Bħal biċċa l-kbira tal-għanbaqar iswed Ġappuniż, il-El Dorado huwa, kif stampa, aħmar jgħajjat ​​għal vjola fil-fond fuq barra iżda ta 'kulur isfar ċar ta' ġewwa. Għandhom togħma tal-għanba ħelwa u ħafifa. Jiena nixtieq nagħmilhom fid-dixxijiet bħat-torti tal-għanbaqar minħabba li ma jinqerdux għal kollox meta jkunu msajrin, sabiex tispiċċa bi ftit aktar nebbieta tal-frott milli ma 'tipi oħra ta' għanbaqar. Bħal fil-għanbaqar iswed kollu, meta tiekolhom il-ġilda skura se tinge d-dixx sħiħ ta 'vjola sabiħa.

03 ta '10

Għanbaq Ewropej

Il-għanbaqar ta 'Moyer li jidhru hawnhekk huma l-għanbaqar Ewropew, b'forma itwal mill-għanbaqar Ġorġjan, li normalment jinbiegħu friski. Huma għanbaqar akbar b'togħma ħelwa sabiħa li hija Delicious frisk imma wkoll taħdem sew imnixxef. Il-għanbaqar tad-Damson huwa għanbaqar Ewropew magħruf sew.

Int tista 'tara wkoll dawn il-prunturi Ewropej u oħrajn mibjugħa bħala għanbaqar Taljan, pruna Taljana, pruna Franċiża, jew sempliċement "pruna friska" peress li huma l-frott imnixxef biex jagħmel il-pruna.

Dawn huma wkoll it-tipi ta 'għanbaqar ta' spiss ittikjati "għanbaqar taz-zokkor."

04 ta '10

Greengage Plums

Il-għanbaqar ta 'Greengage huwa għanbaqar aħdar komuni fi Franza. Kif tista 'tisma', jaqgħu fil-grupp ta 'għanbaqar Ewropew. Huma għandhom ġilda ħadra u frott isfar fl-aħdar li għandu daqsxejn ta 'togħma ta' għasel għaliha.

05 ta '10

Mirabelle Plums

Dawn huma l-għajn żgħira, ħelwa b'ħażna żgħira ħamranija użata biex tagħmel l-eau-de-vie fi Franza. Huma l-iktar ħelu tal-għanbaqar kollu.

06 ta '10

Għanbaqar Aħmar

Għanbaqar aħmar huwa hekk imsejjaħ għax għandu ġilda ħamra ħamra. Xi wħud, bħall-Santa Rosa, għandhom frott ambra, iżda għanbaqar ħamra oħra, bħal Simcas, għandhom laħam aħmar qawwi li jaqbel mal-ġlud tagħhom. Il-ġilda ġġib tartità li tibbilanċja l-frott ħelu. Meta tkun misjura, dawn il-għanbaqar huma pjuttost artab, sabiex ma jivvjaġġawx b'mod partikulari. Il-Qalb tal-Elefanti huwa għanbaqar aħmar ieħor komuni. Bħall-għanbaqar kollha, jaħdem tajjeb fil-ġamm jew Plum Chutney .

07 ta '10

Għanbaqar Isfar

Dawn il-għanbaqar huma sofor minn ġewwa u minn barra. Huma mmerraq b'qalba ta 'frott imqass. Dawk li huma maturi se jkollhom biss ftit jagħtu.

08 ta '10

Plucots

Sweet Treats, bħal dawk murija hawnhekk, ta 'spiss jitqiegħed fis-suq bħala pluot (ara hawn taħt), iżda huwa teknikament plucot. X'inhi d-differenza? Plucots huma sempliċement ibridi tal-għanbaqar qabel iż-żraġen li juru kemm frott pjuttost ugwali, filwaqt li pluot għandu aktar karatteristiċi tal-għanbaqar. Huma għandhom tendenza li jkollhom ftit aħdar fuq il-ġlud tagħhom iżda b'kulur aħmar minn aħmar għal aħmar ġewwa. Huma għandhom forma distintiva tawwalija jew ovali bi ġlud isfar ħodor li se jkollhom irqajja ta 'blush ħamrani fejn ix-xemx jolqtuhom (li wieħed għandu jinnota huwa bħad-berquq). Huma varjetà ta 'staġun aktar tard b'ħalq pjuttost sod, sabiex dawn jinbiegħu aktar minn ħafna tipi oħra (u jiksbu d-dar mis-suq b'anqas ħsara). Il-qrubija tagħhom tagħmilhom ukoll kandidat tajjeb għall-użu fis-Salsa taż-Zekka tal-Pjanti.

09 ta '10

Pluots

Pluots-ibridi ta 'għanbaqar u l-berquq - huma ibridi tal-berquq għanbaqar bi ftit aktar għanbaqar minn dak tal-berquq dwarhom. Huma għandhom tendenza li jkunu aktar skuri u tondi, bħall-għanbaqar. Huma għandhom ukoll tessut pjuttost iqarmeċ.

10 ta '10

X'inhu l-Għanbaq?

Siġar tal-għanbaqra huma devils prolifiċi. Huma jimlew il-frott fuq kull fergħa u parti, u mbagħad dawk il-frott għandhom tendenza ħażina li jimmaturaw kollha f'daqqa. Dak hu multa, nissuġġerixxi, għall-bdiewa tal-għanbaqar, li għaddejjin u jagħżlu kull siġra darba jew darbtejn. Huwa aktar ta 'prova għal dawk b'siġar tal-għanbaqra fit-tarzni tagħhom li jħobbu l-idea li fil-fatt jikkunsmaw dak li joħroġ minn dik is-siġra! Stajt ffaċċja din il-problema nnifsi. M'għandix siġra, imma kuġin tiegħi ma, hekk għandi xi esperjenza personali.

Meta jkun hemm dubju, poġġihom fi smoothie jew imsaħhom fi tart !

Kif Aħżen Għanbaqar

L-għanbaqar li huwa tajjeb u lest biex jittiekel jista 'jinżamm f'temperatura tal-kamra - preferibbilment fi skutella pjuttost f'post li jfakkrek li tiekol minnhom. Jew biex jinżammu f'forma tajba daqsxejn itwal, tista 'teħodhom b'mod laxk fil-plastik u żommhom imkessħa.

Għanbaq li għadu iebes jimsaħ jekk jitħalla barra f'temperatura tal-kamra, u irattab aktar malajr jekk jinżamm f'borża tal-karti f'temperatura tal-kamra. Jafu, madankollu, li b'differenza xi frott, dawn mhux se jġorru ħlewwa; huma jieqfu jiżviluppaw iz-zokkor tagħhom ladarba jkunu mnittfin mis-siġra.

Jekk għandek wisq biex tużah minnufih, taf li l-għanbaqar jiffriża bil-kbir. Ladarba jkunu ffriżati jistgħu jinqalbu fi smoothies, użati f'oġġetti moħmija, jew jiddawru ġamm jew chutney. Ara Kif Tiffekja Għanbaqar .