Pollakk Sauerkraut-Faqqiegħ Pierogi Recipe

Is-Sauerkraut u l-faqqiegħ huma ż-żwieġ perfett fil- Pierogi Pollakk, u naleśniki Pollakk, magħruf ukoll bħala blintzes jew crepes, u Polish Uszka , magħrufa bħala "widnejn żgħar", Koldunai u Kulebiak tal- Litwanja.

Peress li dawn mhumiex bla laħam, dawn ikunu perfetti għal ikliet ta 'Lenten jew għal wigilia , magħruf ukoll bħala Ikla tal-Milied, jew tajbin għal ovo-lacto veġetarjan. Jekk għandek xi mili ta 'fdalijiet, tiffriża sew.

Dak li għandek bżonn

• Għas-Sauerkraut-Faqqiegħ Mili:
• 1 quart sauerkraut (imqatta ', imlaħlaħ u msaffi)
• 2 imgħaref tal-butir
• 1 basla żgħira (mqatta 'b'mod fin)
• 8 uqija buttuna faqqiegħ (mqatta 'b'mod fin)
• 1/4 kuċċarina melħ (jew biex togħma, ftakar li l-kraut huwa mielaħ)
• 1/4 kuċċarina bżar iswed
• Fakoltattiv: 1 tal-bajd (imsajjar sew, imqatta 'fin)
• 2 tablespoons krema qarsa
• Għall-għaġina Pierogi:
• 2 bajd kbir
• 5 tablespoons krema qarsa
• 3 tablespoons żejt veġetali
• 1 kuċċarina melħ
• 3/4 kikkra tat-tiġieġ
• 4 kikkri dqiq għal skopijiet kollha

Kif tagħmel dan

Agħmel il-Mili

1. Poġġi sauerkraut f'tapien medju u għatti bl-ilma. Ġib għal bojler, naqqas is-sħana, u ħalliha ttektek għal 20 minuta. Ixxotta.
2. Fi skillet kbir, sauté basla fil-butir sakemm tad-deheb. Żid faqqiegħ u sauté 3 minuti. Ħawwad fil-ġuf, melħ u bżar. Sauté sakemm kraut isir deheb, madwar 20 minuta. Neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ.
3. Żid bajd imsajjar imqatta 'bajd (jekk qed tużaha) u krema qarsa (jista' jkollok bżonn inqas krema qarsa jekk ma tużax il-bajda jew aktar krema qarsa jekk tuża l-bajda) u ħawwad sewwa. Il-konsistenza għandha tkun bħal pejst. Għandek tkun tista 'tifformaha f'ballun.

Agħmel l-għaġina Pierogi

1. Fi skutella kbira, għaqqad il-bajd, il-krema qarsa, iż-żejt, il-melħ u l-brodu tat-tiġieġ sakemm jitħallat sewwa.
2. Żid dqiq u għaqqad bl-idejn jew f'taħlita ta 'stand sakemm l-għaġina tkun bla xkiel. Kebbeb bil-plastik u ħalli joqgħod mill-inqas 10 minuti.

Imla u Cook

• Permezz ta 'sîl tal-cookie ta' 1 1/2-inch, segwi dawn il-passi biex ittella ', tnaqqas, timla u issajjar Pierogi .

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	273
Xaħam totali	20 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	169 mg
Sodju	745 mg
Karboidrati	16 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	8 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)