Dan steak Svizzeru huwa taħlita klassika ta 'ingredjenti imsajra għall-perfezzjoni fil-borma. Il-steaks bil-mod imsajjar huma mimlijin b'togħma, bit-tadam, ħxejjex aromatiċi u ħxejjex kumplimentari, u ftit brodu taċ-ċanga u zalza Worcestershire.
Dan id-dixx huwa perfett ma 'steak tond jew chuck imqaxxar, iżda x-xaħam imqattgħin imqatta' rqiq inkaljat ukoll jaħdem tajjeb f'din ir-riċetta. Wara li toqgħod is-steak stovetop, żid ftit tablespoons ta 'inbid aħmar meta tkun qed tħabbat il-qoxra.
Aktar Riċetti Steak Svizzeri
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kuċċarina sagħtar imnixxef
- 1/4 kuċċarina paprika ħelwa Ungeriża
- Melħ u bżar għat-togħma
- 2 1/2 sa 3 libbra steak round round taċ-ċanga, maqtugħin f'6 biċċiet ta 'daqs li jservu, imħallta biex tfejjaħ
- 1 1/2 tablespoons
- Zalza Worcestershire
- 1 tablespoon canola oil jew żejt ieħor veġetali newtrali
- 1 sinna tewm kbir, ikkapuljat
- 2 kustilji krafes, imqattgħin irqiq
- 2 sa 3 kikkri tal-basal imqatta 'rqiq
- 2 laned (14.5 uqija kull wieħed) tadam, jew 4 sa 5 tadam medju, imqaxxar u mqatta '
- 1/2 kikkra ta 'brodu taċ-ċanga
Kif tagħmel dan
- Għaqqad id-dqiq, is-sagħtar, il-paprika, il-melħ u l-bżar fi skutella żgħira, bajda jew pjanċa.
- Ċaqlaq il-biċċiet taċ-ċanga bix-zalza Worcestershire u mbagħad ħallat fit-taħlita tad-dqiq.
- Saħħan skillet tqil kbir fuq sħana medja-għolja. Żid iż-żejt mal-hot skillet. Żid il-biċċiet tal-steak miksija u saqsa għal madwar 5 minuti fuq kull naħa.
- Ittrasferixxi l-steak għall-daħħal tal-fuħħar tal-cooker bil-mod. Sprinkle it-tewm ikkapuljat u l-karfus imqatta 'fuq il-steaks, imbagħad poġġih mal-basal imqatta u t-tadam.
- Ferra l-istokk taċ-ċanga fis-saqaf sħun biex tħoll il-bits kannella u mbagħad poġġi fuq steak.
- Għatti u sajjar fuq baxx għal 7 sa 9 sigħat (fuq għolja għal madwar 4 sa 5 sigħat).
- Iservu bi patata mqaxxra , noodles jew ross, flimkien ma ' insalata tossed , fażola ħadra , jew il-ħxejjex tal-ġenb favoriti tal-familja tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 541 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 157 mg |
| Sodju | 521 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 62 g |