Bħal tiġieġ oranġjo stil ta 'restorant Ċiniż? Ipprova dan veġetarjan bla ħaxix u vegan "tiġieġ" magħmul minn tofu minflok! Huwa ltqajna l-istess togħmiet u l-ingredjenti ta 'tiġieġ Ċiniż igglejżjat bil-larinġ - sempliċement mingħajr it-tiġieġ u ma' tofu minflok. L-istess togħmiet, l-istess żmalt, imma kompletament veġetarjan, vegan u mingħajr kolesterol!
Din hija riċetta tal- tofu faċli għall-ħaxix (u vegan!) B'żebgħa oranġjo; simili għal tiġieġ igglejżjat oranġjo li tista 'ssib f'ristorant Ċiniż. Huwa ltqajna ħelu sabiħ, pikkanti u tangy oranġjo-glaze magħmul minn zalza tas-sojja, ħall tar-ross, ġinġer frisk, tewm, u meraq tal-larinġ u marmellata oranġjo.
Toss f'xi ħxejjex u zalza żejda, u isservi fuq ir-ross (jew xi taljarini Ażjatiċi imsajrin jew kwalunkwe qamħirrum favorit tiegħek, bħalma hu l-quinoa) sabiex tagħmilha ikla veġetarjana u vegana sħiħa. Il-piżelli tal-borra u l-bżar tal-qanpiena jmorru tajjeb jekk riedu jżidu xi ħxejjex.
Din it-togola tal-lewn oranġjo "tiġieġ" riċetta hija kemm veġetarjana u vegan. Jekk teħtieġ li tkun ħielsa mill-glutina, sempliċement tpartit is-soy sauce regolari għal sostitut bla glutina bħal tamari jew nama shoyu.
Dak li għandek bżonn
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- Ditta blokka 1 jew tofu estra-sod, ippressat tajjeb u mqatta 'f'qiegħ il-kubi
- 2 tbsp żejt taż-żebbuġa (jew żejt ieħor b'togħma newtrali bħal canola, żejt tal-karawett jew żejt veġetali sempliċi)
- 3 tbsp soy sauce (jew l-użu
- tamari biex iżommu mingħajr glutina)
- 1/2 tazza meraq tal-larinġ
- 2 tbsp ross ħall
- 1/4 tazza marmellata oranġjo
- 1/2 tsp ġinġer frisk, ikkapuljat
- 1 1/2 tsp lamtu tal-qamħ maħlul fi 3 tbsp ilma
Kif tagħmel dan
L-ewwel, saute t-tofu u t-tewm ikkapuljat fiż-żejt taż-żebbuġa għal 3-4 minuti, sakemm il-tofu huwa ħafif biss. Tista 'wkoll tixtri tofu moħmi mixtri u skip dan il-pass jekk tippreferi.
Ladarba l-tofu jkun kannella ħafif, ħawwad is-soy sauce, il-meraq tal-larinġ, il-ħall tar-ross, il-marmellata u l-ġinġer, whisking flimkien biex jikkombina sewwa u biex ipoġġi tajjeb il-tofu.
Ħallih jisħon għal 3-4 minuti oħra, imbagħad żid l-lamtu tal-qamħirrun maħlul fl-ilma, waqt li tħawwad biex tgħaqqad.
Ġib għal togħlija u issajjar biss sakemm iż-żerriegħa tixbaħ, waqt li żżomm f'moħħok li l-zalza għandha titħallat ftit aktar hekk kif tingrana.
Iservu tofu glazes oranġjo minnufih fuq ross abjad jew kannella ċar jew xi ħabba sħiħa oħra. Iservu bi platt sekondarju ħafif tal-ħxejjex, u ħadt lilek innifsek ikla kompluta!
Nota ta 'Ricetta: Jekk ma jkollokx marmellata oranġjo, l-ananas preservati jagħmlu sostitut raġonevoli. Sure, tofu igglejżjat tiegħek mhux se jkun pjuttost bħala "orangey", iżda xorta jkun Delicious!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 357 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 971 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 17 g |