Tnaqqis ta 'Xaħam - Mhux it-Togħma
IS IS FAIR? L-isforz kollu li tpoġġi fil-ikla ta 'Thanksgiving tiegħek u tħalli int tħossok inkompertament sħiħ, minfuħ, ħatja u mgħobbi bi fdal li huwa wisq is-simna biex jikkunsmaw wara li tkun żejjed il-ġurnata ta' qabel.
Mhux din is-sena!
Hawnhekk hawn ikla sħiħa tad-dixxijiet tradizzjonali ta 'Thanksgiving li għandhom it-togħma kollha, iżda ġew imnaqqsa, b'ħafna xaħam, f'verżjonijiet eħfef tal-favoriti tiegħek.
Il-persentaġġ medju ta 'kaloriji mix-xaħam tal-ħoloq tar-riċetta u platti ssuġġeriti huwa inqas minn 27 fil-mija.
Dan huwa fil-firxa rrakkomandata għall-ikel ta 'kuljum b'saħħtu - pjuttost mhux tas-soltu għal din il-festa bountiful.
Tkunx imħasseb li l-platti se jkunu nieqsa b'togħma jew nisġa. Ir-rikkezza kollha għadha hemm, peress li t-terminu operattiv fl-iżvilupp ta 'dawn ir-riċetti kien inqas fix-xaħam, mhux nieqes mix-xaħam. Dawn kollha fihom il-butir, il-ħalib, jew kwalunkwe ingredjent ieħor ta 'xaħam jagħti s-soltu togħma u n-nisġa.
Huwa jew bl-użu ta 'verżjoni eħfef tal-ingredjent tax-xaħam jew bl-użu ta' inqas ingredjent ta 'xaħam, li dawn il-platti b'inqas xaħam jistgħu jżommu n-nisġa, it-togħma u r-rikkezza tagħhom. Per eżempju, daqsxejn ta 'ħalib minflok krema; taħlita ta 'brodu tal-butir aktar milli sempliċement butir; ricotta part-skim minflok ricotta tal-ħalib sħiħ; u drippings tad-dundjani li jneħħu x-xaħam.
Id-dundjan, minflok ma jkun sħiħ mixwi, jinqata 'fis-sider, ir-riġel u l-koxox u l-ġwienaħ. Dan jelimina t-tħabbit ma 'l-inkaljar u t-tinqix ta' l-għasfur kollu, li s-sezzjonijiet ta 'wara tagħhom ħafna drabi mhumiex servuti jew ikkunsmati.
Barra minn hekk, is-sezzjonijiet ta 'wara u l-għonq jistgħu jiddawru ġo brodu magħmul faċilment jekk mixtieq, li jista' jieħu l-post ta 'brodu fil-laned.
Ixtri dundjani sħaħ u staqsi lill-biċċier biex tnaqqasha kif deskritt hawn taħt fl-istruzzjonijiet Cajun Roast Turkey, aktar milli jixtru l-partijiet ippakkjati separatament. B'dan il-mod, tista 'tkun ċert li jkollok xi għasfur ġdid (il-partijiet jistgħu jkunu ilhom għal madwar) u ser ikollok is-sezzjoni ta' wara u l-għonq għal brodu homemade jekk tagħżel, li tista 'tiġi sostitwit għal brodu tat-tiġieġ xi waħda mir-riċetti.
Ir-riċetti tfasslu wkoll biex ikunu ppreparati qabel il-jum il-kbir, kemm jista 'jkun. Kull riċetta tinkludi struzzjonijiet dwar liema punt jista 'jsir quddiem u miżmum għall-assemblaġġ jew tisjir. Ir-riċetti jservu 12-il persuna u jippermettu tifrik probabbli.
Il-mistednin tiegħek ser ifaħħru l-isforzi tiegħek, speċjalment meta jirrealizzaw li ma jħossux wisq satiat mill-ikla kbira. M'għandekx għalfejn tgħidilhom li huma biss jgawdu minn Thanksgiving b'tagħbijiet eħfef. Twissija: Probabbilment ma nemminx int xorta waħda.
L-oġġetti fil-menu ssuġġerit hawn taħt huma platti "mingħajr brainer" li għalihom m'għandekx bżonn riċetta (għalkemm jingħataw istruzzjonijiet). I inkludiet links għal riċetti għal platti aktar ta 'simna.
MENU
L-oġġetti * għandhom l-istruzzjonijiet hawn taħt.
- Aħwa Spinaċi Balls Appetizer
Pejst Franċiż tal-Ħobż-Pekan *
Butir Rolls *
Fażola ħadra *
Zalza tal-cranberry *
Mili: Ipprepara t-taħlita favorita tal-mili ippakkjata tiegħek, imballek kif mixtieq bil-basal imqatta ', karfus, tursin u, biex tagħmilha aktar Cajun, żid gajdri jew gambli u ġżejjer mqattgħin qrib it-tmiem tal-ħin tat-tisjir.
(Jista 'jsir il-jum ta' qabel, kopert u mkessaħ u msajjar qabel il-pranzu. Jekk tiżdied il-frott tal-baħar u / jew il-ġewża, agħmel dan fl-aħħar ftit minuti qabel ma jsir il-mili.)
Rolls: Roti tax-xiri u maqsuma miftuħa. Insides xkupilji ta 'rombli b'taħlita ta' butir ta '2/3 u brodu ta' 1/3, u ħawwad b'ħawwijin Cajun jew Creole. (Tista 'ssir il-ġurnata ta' qabel sa dan il-punt, mgħottija u mkessħa biex moħmija qabel il-pranzu.) Erta 'fil-forn 325º għal madwar 10 minuti bi ġnub maqtugħa, sabiex il-ġnub maqtugħa jingħataw deheb u toast.
Fażola ħadra: Ħallat 3 liri ffriżati, fażola faqqiegħ faqqiegħ bi 3 tablespoons butir u 6 tablespoons broth, u żżid il-melħ u l-bżar bit-togħma. (Jista 'jsir il-jum ta' qabel, kopert u mkessaħ, u msaħħan qabel il-pranzu).
Zalza tal-cranberry: Ħallat 3 laned ta '15-uqija bix-zalza sħiħa tal-cranberry berry b'1 15-uqija tista' tgħaffeġ l-ananas, u 1/2 kikkra lewż imqatta '.
(Jista 'jsir sa jumejn qabel).