Il-konkos tal-ħalib bil-ħalib huma popolari fi kċejjen minn Tajlandiżi għal Marokkini u Griegi, u ġew lejn l-Amerika Latina mal-konkwistaturi Spanjoli, fejn huma msejħa Rice con Milk . Ċertament din id-deżerta għeżona għandha tagħti mill-inqas parti mill-popolarità wiesgħa tagħha għall-emozzjonijiet pożittivi li aħna nassoċjaw ma 'elementi bħal ħalib sħun, karboidrati artab u ħwawar dary-parti kollha ta' pudina tajba tar-ross.
Ir-riċetta t'hawn taħt hija perfetta jekk ikollok bżonn tagħmel deżerta relattivament ekonomika għal riunifikazzjoni żgħira tal-familja jew parti kbira ta 'pranzu, peress li tagħti għoxrin wħud mill-porzjonijiet, u naturalment hija bla glutina. L-imsiemer tal-larinġ u l-ġewż tal-ġewż f'din il-verżjoni partikolari jagħmilha aktar speċjali - u peress li l-ħwawar huma miżjuda waqt li r-ross huwa tisjir, huma jagħmlu r-riħa tad-dar tiegħek mill-isbaħ ukoll. Jekk jogħġbok innota li l-ħwawar, kif ukoll iz-zokkor kannella fakultattiv, jagħtu dan il-pudina tar-ross kulur kannella ċar, aktar milli l-abjad aktar komuni.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi tar-ross abjad tal-qamħ mhux imsajjar (mhux tisjir instant jew ta 'malajr)
- 2 tablespoons kannella mitħuna (u aktar għal garnish, jekk mixtieq)
- 1/2 kuċċarina art
- qronfol
- 2 imgħaref ta 'estratt tal-vanilla ta' kwalità tajba
- 1 (12-uqija) jista 'jevapora l-ħalib
- 1 (14-il-uqija) jista 'ħelu ħalib ikkondensat
- 2/3 tazza tal-ġewż tal-ġewż (imqatta ', u aktar għal garnish, jekk mixtieq)
- 2/3 tazza żbib
- 2 zokkor taz-zokkor (abjad, kannella, jew wħud minn kull wieħed)
Kif tagħmel dan
Poġġi r-ross, il-kannella u l-imsiemer tal-qronfol f'pot kbir. Żid madwar gallun ta 'ilma. Għalli bil-mod għal 30 sa 40 minuta, waqt li tħawwad kultant, sakemm ir-ross ikun imsajjar u artab ħafna. Waqt dan il-ħin tat-tisjir, żid aktar ilma jagħli, jekk meħtieġ, sabiex ir-ross jibqa 'kemmxejn mimli.
Neħħi l-kitla mill-istufi. Ħawwad l-ingredjenti kollha li jifdal, tħallat sew.
Togħma biex tittestja l-ħlewwa; żid aktar zokkor, jekk meħtieġ. (Iżomm f'moħħu li l-pudina tar-ross togħma ħelwa li tkun sħuna milli kieku tkun kiesħa, għalhekk ippermetta li jekk tippjana li tħossha kiesaħ.) Żid ftit ilma jew ħalib (sħiħ jew 2% taħdem sew), kif ukoll, jekk meħtieġ biex żomm ir-ross laxka biżżejjed biex tkun "pourable".
Imsaħ jew ferra l-pudina tar-ross tiegħek f'diversi platti tad-deżerta jew kikki li jintremew. Għaddas b'aktar kannella u coconut, jekk tixtieq. Kul waqt li jkun għadu sħun (mhux sħun), jew imkessaħ u jiekol kiesaħ.
Din id-deżerta tibqa 'tajjeb, refriġerata, għal ftit jiem, għalkemm xi likwidu x'aktarx se jinfirdu fuq il-quċċata wara jum jew tnejn; biss ħawwadha lura fir-ross qabel ma tiekol.
Varjazzjonijiet fil-Pudding tal-Ross tal-Ħwawar tal-ġewż
Agħmel pudina tar-ross ta '"ħawħ tal-qara" billi tinnegozja l-ħwawar fir-riċetta għal 1 krema tal-pjanta tal-ku tablespoon flimkien ma' 1 tbsp imqareb bil-qara ħamra (li tipikament ikun fih kannella, ġinġer, ħxejjex aromatiċi u noċemuskata).
Mur ftit aktar eżotiku u aqleb il-qronfol għal trab tal-ħwawar Ċiniż bl- art (li jinkludi l-kannella, is-Szechuan peppercorns, il-qronfol, l-anisi u l-bużbież).
Ibdel id-dehra tal-pudina tar-ross tiegħek billi tinnegozja ż -żbib regolari ta 'kulur skur għal żbib tad-deheb ikkulurit eħfef (magħruf ukoll bħala sultana ) jew cranberries imnixxfin ħamrani. Jew imorru għall-fqigħ u uża taħlita ta 'żbib regolari, sultana u craisins fid-deżerta tiegħek.
Jekk għandek nies li huma allerġiċi għal, jew sempliċement ma jimpurtahomx, ġewż tal-ġewż jew żbib, jew ħalli dawn l-ingredjenti jew jaqsam it-taħlita wara l-ewwel pass sabiex iż-żewġ verżjonijiet, waħda "bi" u waħda "mingħajr."
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 250 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 39 mg |
| Karboidrati | 51 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |