Għaliex Dqiq sħiħ tal-qamħ huwa l-Għażla Dritt għal Tiekol Sikur
Meta niġu biex tiekol sew u biex issajjar ikliet b'saħħithom, id-dqiq tal-qamħ sħiħ huwa spiss iffavorit fuq id-dqiq abjad. Tazza għat-tazza, kemm dqiq tal-qamħ sħiħ kif ukoll dqiq abjad fihom madwar 400 kalorija. Madankollu, hemm raġuni tajba għall-għażla tal-qamħ sħiħ fuq id-dqiq abjad ipproċessat - id-dqiq sħiħ tal-qamħ ma ġiex imqaxxar bin-nutrijenti u l-fibra li jinstabu b'mod naturali fil-qamħ, u għalhekk toffri aktar nutrizzjoni mill-kontraparti tagħha.
Dqiq abjad jgħaddi minn proċess fejn jitlef in-nutrijenti naturali tiegħu. Minħabba dan, huwa ħafna drabi arrikkit b'nutrijenti miżjuda wara l-ipproċessar. Filwaqt li dan huwa pass fid-direzzjoni t-tajba, in-nutrijenti mhumiex fil-forma naturali tagħhom, lanqas fil-livell li ssib fid-dqiq tal-qamħ sħiħ.
Qamħ sħiħ Vs. Dqiq Abjad
Waħda mid-differenzi prinċipali bejn il-qamħ sħiħ u d-dqiq abjad hija l-kontenut tal-fibra. Id-dqiq sħiħ tal-qamħ naturalment għandu l-livell ta 'fibra misjub fil-qamħ, filwaqt li l-biċċa l-kbira tal-fibra tneħħiet mid-dqiq abjad waqt l-ipproċessar. Fibra hija parti importanti mid-dieta tiegħek, għax timpedixxi stitikezza, tgħin biex tikkontrolla z-zokkor fid-demm, tiffaċċja mard tal-qalb u anki tgħin fil-ġestjoni ta 'telf ta' piż.
Dqiq sħiħ tal-qamħ huwa wkoll rikka f'vitamini B-1, B-3, u B-5, flimkien ma 'riboflavin u folate. Għandu wkoll aktar ħadid, kalċju, proteini, u nutrijenti oħra milli dqiq abjad. Meta tiekol pjan ta 'dieta b'kaloriji baxxi, huwa importanti li l-kaloriji li qed nikkunsmaw jitgħabbew b'ħafna nutrijenti kemm jista' jkun.
Peress li m'hemmx differenza ta 'kaloriji, l-għażla tad-dqiq li huwa nutrijent-dens se żżid ma' dieta tajba tiegħek minflok tirtira minnha.
Tisjir bi Dqiq Sħiħ tal-Qamħ
M'hemmx għalfejn tissagrifika l-ikel favorit tiegħek sabiex tiekol tajjeb. Tista 'tissostitwixxi kompletament d-dqiq abjad ma' dqiq tal-qamħ sħiħ, jew sempliċiment tuża taħlita tat-tnejn fil-favoriti favoriti tiegħek.
Per eżempju, uża nofs qamħ sħiħ u nofs dqiq abjad biex tagħmel cookies, muffins, u kejkijiet għall-kolazzjon jew id-deżerta. Xi riċetti jużaw 100 fil-mija qamħ sħiħ u togħma meraviljuż, bħal ħobż homemade, għaġin, u taljarini.
Hemm għażliet tant kbar biex jintużaw f'koljad qalb, ikla ta 'nofsinhar jew pranzu. Għall-kolazzjon, tista 'tagħmel il-ħafur, il-pancakes u l-waffles bid-dqiq sħiħ tal-qamħ. Għall-ikel, ipprova tagħmel pizza fid-dar billi tuża dqiq sħiħ tal-qamħ . Kollox jibqa 'l-istess zalza bajda jew ħamra, qoxra Delicious, u topping kombinazzjonijiet bħal pesto u Qaqoċċ, zalzett u ġobon, u brunġiel bil-ħabaq. Għall-pranzu, tista ' tagħżel lasagna Delicious ta' l-ispinaċi bi tliet ġobon imdewweb differenti.
Sostituzzjonijiet b'Saħħithom
Bħal dqiq sħiħ tal-qamħ, tista 'tissostitwixxi ikel komuni ieħor b'għażliet aktar b'saħħithom. Pereżempju, is-sostituzzjoni tar-ross kannella sħiħ b'ross abjad huwa mod li jkun hemm kontenut ta 'fibra aħjar, indiċi gliċemiku aktar baxx biex jamministra z-zokkor fid-demm, u ammont sinifikanti ta' aktar nutrijenti bħal ħadid, żingu u manjeżju għal qalb b'saħħtu.
Iż-żieda ta 'frott, ħxejjex u legumi għall-qamħ sħiħ jew id-dieta tal-qamħ sħiħ tagħkom ukoll b'ħafna vitamini, nutrijenti u karbs tajbin. Evita ħbub raffinati misjuba fi pretzels, pasti tal-hamburger, u ikel ieħor.
Minflok, issib mod biex tfassalha fid-dar bi sostitut aħjar.