Il-kunfidenza skont id-definizzjoni hija ingredjent ippreservat. Il-kċina Franċiża timpjega l-użu tal-papri, tat-tadam u taċ-ċirasa, eċċ. Il-basal f'din ir-riċetta huwa msajjar għal konsistenza ta 'marmellata, u mbagħad jitħalla jiksaħ għal temperatura ambjentali qabel ma jservi. Din ir-riċetta mhix ippreservata, għalhekk hija teknikament mhux confit, iżda ġamm malajr.
Nota ta 'Cook: Oqgħod attent ħafna biex issajjar il-basal bil-mod. Wieħed mill-basal maħruq jagħti r-riċetta sħiħa b'togħma morra .
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir
- 6 basal isfar (imqattgħin)
- 2 kuċċarini zokkor demerara (zokkor mhux raffinat)
- ¼ kuċċarina melħ
- ¼ kuċċarina bżar iswed
- ½ kuċċarina sagħtar imnixxef
- 2 kuċċarini
- ħall balsamiku
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad.
- Dewweb il-butir fi skillet kbir fuq sħana medja. Żid il-basal u z-zokkor demerara u sauté, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm il-basal isir offerta u ibda d-deheb.
- Sprinkle bil-melħ, bżar u sagħtar. Ħawwad it-taħlita u ttrasferixxi s-saqaf għall-forn imsaħħan minn qabel.
- Saħħan għal 20-30 minuta, waqt li tħawwad xi kultant, sakemm il-basal jimxi bil-weraq, artab ħafna, u huma deheb medju kollu.
- Żid il-ħall matul l-aħħar 5 minuti tat-tisjir.
- Neħħi mill-forn, kessaħ il-basal fil-pan sakemm jilħqu t-temperatura tal-kamra, u mbagħad isservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 51 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodju | 4 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |