Is- soppa tal- meatball tal-albondigas Messikana hija mod tajjeb ħafna biex tistira libbra ta 'ċanga art biex tħejji 10 persuni. Il-soppa fit-togħma hi mgħobbija b'ħxejjex u ross . Dan huwa ikla tassew sodisfaċenti meta jkun hemm bżonn li jħossu grupp kbir ta 'nies.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla medja, mqatta '(1/2 kikkra)
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 2 tablespoons żejt tat-tisjir
- 4 tazzi ilma
- 2 (10-1 / 2-uqija) bottijiet ikkondensati brodu taċ-ċanga
- 1 (6-uqija) tista 'tieħu pejst tat-tadam
- 2 patata medja, imqaxxra u kubika (2 tazzi)
- 2 karrotti medji, imfellel (1 tazza)
- 1 bajd imsawwat
- 1/4 kikkra slipped cilantro jew tursin
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina imnixxef orejana, imfarrak
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1 libbra ċanga art
- 1/4 tazza twila
- ross tal-ħabba
Kif tagħmel dan
- Fi kaboċċa kbira issajjar il-basla u t- tewm fiż-żejt sħun, sakemm il-basla hija offerta iżda mhux kannella. Ħawwad bl-ilma, il-brodu u l-pejst tat- tadam. Ġib sal-ebgħa; żid il-patata u l-karrotti. Simmer għal 5 minuti.
- Sadanittant jgħaqqad bajd, cilantro jew tursin, melħ, ore , u bżar. Żid ċanga art u ross mhux imsajjar. Ħallat sew. Forma ta 'taħlita f'bakkli tal-pulp ta' 1 pulzier.
- Żid il-laħam tal-borom, ftit kull darba, għas-soppa simmering. Ritorn għat-togħlija; naqqas is-sħana u ħalliha ttektek madwar 30 minuta jew sakemm il-bagolli u l-ħaxix isiru.
Sors ta 'Ricetta: (Homes u Ġonna Aħjar)
Ritmessi bil-permess.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 225 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodju | 253 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 17 g |