Din ir-riċetta speċjali tal-kustilji tal-barbun tat-Tajlandja twassal b'tanky-sticky good! Ibbażat fuq il-kustilji Ċiniżi tal-barbikju, din il-verżjoni Tajlandiża hija saħansitra aktar b'saħħitha u offerta.
L-immarinar / zalza bbq hija faċli ħafna biex tħawwad flimkien, imbagħad biss grill up-kustilji għal pranzu speċjali kulħadd kulħadd fil-familja se imħabba. Dawn il-kustilji jagħmlu wkoll ikel kbir għas-saba 'tal-parti kbira.
Dak li għandek bżonn
- 1.5 lbs / 0.65 kg. kustilji tal-majjal (dahar jew ġenb)
- 4 tbsp.
- zalza tal-gajdra (l-għażla tiegħek - il-marka Golden Dragon intużat fir-riċetta)
- 2 tbsp. soy sauce
- 1 tbsp. Zalza tal-ħut (disponibbli fi fliexken għolja fi ħwienet tal-ikel Asjatiċi)
- 1 tbsp. Ħall Ċiniż (iswed jew sostitut regolari ta 'ħall abjad jew tuffieħ tas-sidru)
- 1 tbsp.
- soy sauce (skur)
- Ġulepp ta '1/4 tazza (l-għażla tiegħek: ġulepp ta' l-aġġru reali kien użat fir-riċetta)
- 5 sinniet tat-tewm (ikkapuljat)
- 1 biċċa ta 'daqs kbir galangal (ġinġer, maħkuk)
- Fakoltattiv: 1 chili (aħmar frisk, ikkapuljat jew 1/2 tsp
- bżar Cayenne , jew 1 - 2 Tsp
- zalza tat-tip chili sa togħma)
- Garnish: 2 basal tar-rebbiegħa (imqattgħin fin)
Kif tagħmel dan
Struzzjonijiet tal-Forn: Jekk it-temp ma jikkooperax, poġġi l-kustilji mmarbin fi platt tal-casserole mgħotti. Imsaħ 45 minuta fi 350 grad F. Imbagħad ittrasferixxi l-kustilji għal folja tal-ħami miksi bil-fojl. Pinġi xi wħud mis-zalza riservata u poġġi l-folja taħt il-brojler. Imsaħ 5 sa 7 minuti, jew sakemm il-kustilji jkunu dlam u twaħħal fuq barra u l-offerta ġewwa. Saħħan iż-zalza li fadal u sservi flimkien mar-ross.
- Aqta 'l-kustilji f'segmenti faċli biex tiekol u poġġihom fi skutella kbira.
- Poġġi l-ingredjenti kollha li jifdal (minbarra l-garnish) flimkien f'tazza. Ħawwad tajjeb biex tħoll il-ġulepp.
- Pour nofs ta 'dan zalza fuq il-kustilji. Ħawwad sew biex saqajn u tpoġġi kustilji fil-friġġ biex immarinat 15-20 minuta (jew sa 24 siegħa).
- Iġbed il-kustilji fuq grill ta 'temperatura medja, imqaxxar fuq kull tiben imqadded mill-qiegħ tal-iskutella għall-ewwel ftit dawriet. Grill sakemm isir sewwa (laħam qrib l-għadam għandu jkun abjad għal roża ċar ħafna). Tip: Is- sħana medja għal perjodu itwal hija aħjar, inkella l-kustilji jistgħu jinħarqu fuq barra filwaqt li jibqgħu nejjin minn ġewwa.
- Saħħan iż-zalza riservata u sservi flimkien mal-kustilji (dan ix-zalzett huwa eċċellenti fuq ir-ross). Sprinkle il-basal tar-rebbiegħa fuq il-kustilji u tgawdi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 323 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodju | 2,113 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 16 g |