Ġappuniż Kabocha Squash Recipes

Il-kabocha Ġappuniża squash hija ħaxix bażiku fil-kċina Ġappuniża li l-laħam tiegħu huwa simili fil-kulur u ħlewwa għall-qara. Fil-fatt, kultant tissejjaħ qara Ġappuniża. Id-dehra ta 'barra tagħha, madankollu, hija kompletament differenti minn qargħa, b'qafas aħdar tal-ġada strixxa b'herm aħdar eħfef. L-ispeċi tagħha hija Curcurbita maxima .

Hija ħaxix staġjonali li l-qċaċet matul ix-xhur ta 'ħarifa u tax-xitwa iżda hija disponibbli għall-bejgħ fis-sena kollha. Il-kabocha normalment jinbiegħ b'piż ta '2 sa 3 liri, iżda xi wħud huma akbar. Il-qoxra hija tajba għall-ikel iżda tista 'titqaxxar, jekk mixtieq.

Hemm bosta modi differenti li fihom il-Kabocha Ġappuniż jgawdi u l-applikazzjonijiet tiegħu huma limitati biss mill-kreattività tal-kok jew kok. L-aktar sempliċi huwa li s-sapun jitħallat ma 'brodu ta' dashi, soy sauce u mirin . Se ssib ukoll kabocha użat fil-ħawwad tal-patata ma 'noodles, ross tal-curry , u platti simmered. Hawnhekk hawn tliet kabocha squash recipes biex tressaq l-immaġinazzjoni tiegħek.

• 01 ta '03

  Riċetta Ġappuniża tal-Kukkassa tal-Pumpkin (Kabocha Korokke)

  Il-croquette Kabocha (magħrufa bħala korokke fil-Ġappuniż) hija alternattiva aqwa għall-kroketti Ġappuniżi tal-patata li huma l-istandard fil-kċina Ġappuniża. Minflok il-patata, dawn il-kroketti speċjali huma magħmula bil-kabocha mqaxxra u l-basal kannella u mbagħad imfarrak f'panko breadcrumbs u moqlija fil-fond. Minkejja li huma biss imħawwar bil-melħ u l-bżar, il-kroketti jinfaqgħu b'togħma. Jistgħu jitgawdew daqs kemm hu jew jista 'jkun mgħaddas f'zalza sempliċi ta' tonkatsu .

  Din ir-riċetta tinkludi z-zokkor li jixxarrab magħmul minn taħlita ugwali ta 'zalza okkomiyaki u ketchup ibbottiljat. Tista 'tuża zalza tonkatsu minflok is-zalza okonomiyaki, li hija kemmxejn ħelwa. Dan id-dixx sempliċi huwa pjaċevoli bħala appetizer jew bħala dixx sekondarju għal ikla.

• 02 ta '03

  Kabocha Tempura (Kabocha Ġappuniża Deep Fried Squash) Ricetta

  Kabocha tempura ħafna drabi huwa inkluż fil-platti assortiti tat-tempura li jinsabu fil-menu tar-ristoranti Ġappuniżi. Il-kabocha huwa mqatta 'rqiq u miksi b'taħlita tat-tempura ħafifa u fekfra tal-moqlija sal-qris. Dan it-tempura jista 'jkun innotifikat sempliċement b'pollu tal-melħ tal-baħar, jew jista' jiġi mgħaddas fi zalza tat-tempura . It-trick għal batter tempura iqarmeċ huwa li titħallat ma 'ilma sħun tas-silġ. Imbagħad int trid tkun ċert li ż-żejt tal-qali huwa ta '375 F.

  Tempura Kabocha hija pjaċevoli waħedha jekk ma tridx tinkludi ħaxix ieħor. Mistednin li ma kellhomx kabocha tempura qabel se jkunu għal sorpriża pjaċevoli ħafna.

• 03 ta '03

  Kabocha Squash Soup Recipe

  Is-soppa Kabocha hija mod Ġappuniż bażiku ħafna li jgawdi kabocha squash. Il-kabocha huwa msajjar, puréed u mbagħad imħawwar bi stokk tat-tiġieġ, krema u melħ u bżar. Huwa t-tħassib delikat tal-qalb fl-aqwa tagħha. Din is-soppa hija faċli biex tagħmel u tieħu inqas minn siegħa mill-bidu sat-tmiem, bil-parti l-kbira tal-ħin imqatta 'fl-immaljar aktar milli fussing fuq is-soppa. Hija ser jekk jogħġbok il-familja tiegħek bħala bidu nutrittiv ta 'ikla jew bħala parti minn ikla ta' malajr wara li tkun għamilt xi borma.