Ketchup tal-Banana Ġenwina

Ketchup tal-Banana? Jekk ma smajtx dan il-kondiment, tista 'ma tkunx tista' timmaġina kemm hu tajjeb. Għalkemm hemm xi tadam żgħir f'dan il- ketchup , huwa l-togħma tal- banana li tiffjorixxi. Ketchup tal-banana huwa speċjalment tajjeb bil-majjal u t- tiġieġ .

Ketchup tal-banana jinsab ġeneralment fil-Filippini, fejn esperjenzaw nuqqas ta 'tadam matul it-Tieni Gwerra Dinjija u qalbet biex tagħmel ketchup mill-banana. Jintuża f'ħafna mill-istess modi kif tuża ketchup tat-tadam, inkluż fuq hot dogs u hamburgers kif ukoll laħam grilled.

Kemm kibtilna tgawdiha jew tixtieq tipprovaha imma ma tridx li toħroġ għal maħżen speċjali, uża din ir-riċetta għal ketchup tal-banana.

Dak li għandek bżonn

• 1/2 kikkra żbib tad-deheb
• 1/3 kikkra basal (ħelwa, mqatta ')
• 2 sinniet tewm kbar (kwartieri)
• 1/3 tazza pejst tat-tadam
• 4 banana kbira (ħafna misjur, imqaxxar, imqattgħin)
• Tindif 1 1/3 tazza ħall (użu diviż)
• 3 sa 4 tazzi ilma
• 1/2 kikkra taz-zokkor ismar skur (ippakkjat)
• 1 1/2 kuċċarina melħ
• 1/2 kuċċarina chipotle bżar taċ-Ċili (jew għall-togħma)
• Ġulepp tal-qamħ ħafif 1/4 tazza
• 2 kuċċarina tal-ħxejjex aromatiċi
• 1 kuċċarina kannella
• 1/2 kuċċarina noċemuskata
• 1/4 kuċċarina qronfol
• 2 imgħaref bir-rum skur

Kif tagħmel dan

1. Poġġi l- pasti , il- basal , it- tewm , il-pejst tat-tadam, il-banana u l-ħall tat-2/3 tazza fl-iskutella ta 'proċessur tal-ikel iffittjat max-xafra tal-metall.
2. Proċess sakemm tkun bla xkiel u ferragħ ġo zalza kbira u tqila.
3. Għat-taħlita tal-banana fil-pejst, żid ħall li jifdal ta '2/3 tazza, 3 tazzi ilma, u z-zokkor ismar, melħ , u chipotle chilli mitħun art. Ħawwad biex tgħaqqad.
4. Ġib it-taħlita għal tagħli fuq sħana medja-għolja, waqt li tħawwad ħafna drabi. Naqqas is-sħana sa baxx u issajjar mikxuf, waqt li tħawwad il-ketchup kultant, għal siegħa u 15-il minuta.

1. Jekk il-ketchup jinkiseb ħafif wisq u jibda twaħħal, żid ftit mill-ilma li jifdal (sa 1 ​​tazza).
2. Żid ġulepp tal-qamħ, bżar tal-ġellewż , kannella , noċemuskata , u sinniet. Saħħan fuq sħana medja baxxa, waqt li tħawwad ħafna drabi, għal 15-il minuta oħra jew sakemm tkun ħoxna biżżejjed biex taħsel mgħarfa tal-metall.
3. Ħawwad fir- rum u neħħi l-pan mis-sħana. Ħalliha tibred għal 10 minuti.
4. Imbotta l-ketchup permezz ta 'passatur fin, mashing is-solidi mad-dahar ta' kuċċarina.
5. Ħalliha tibred għat-temperatura tal-kamra.
6. Ferra l-ketchup tal-banana fi fliexken tal-ħġieġ jew vażetti, tkopri u tkessaħ.

Uża l-ketchup tal-banana fi żmien xahar. Ketchup tal-banana huwa speċjalment tajjeb bħala kondiment bil-majjal u t-tjur.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	28
Xaħam totali	0 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	5 mg
Karboidrati	7 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	0 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)