Qed nagħmel għajjien tal-casserole tal-yam fil-laned l-antika ta 'Thanksgiving? Agħti lilek innifsek u lill-familja tiegħek waqfa mill- patata ħelwa tradizzjonali u l-jammelli b'din il-verżjoni li tinkludi l-ħawħ. Din ir-riċetta faċli tieħu l-50 minuta kollha għaliex tuża ġwież tal-bott (patata ħelwa) u ħawħ fil-laned. Jekk int purist, tista 'tuża wkoll il-ġelat ħelu moħmi jew il-ħawħ frisk.
Id-Differenza Bejn Yams u Patata Ħelwa
Il-kliem jams u patata ħelwa jintużaw minflok xulxin fl-Istati iżda huma żewġ speċi ta 'pjanti differenti. Għalkemm il-patata ħelwa u l-ġamm huma simili f'ħafna modi, u għalhekk ħafna drabi huma konfużi ma 'xulxin, huma minn speċi ta' pjanti differenti. Fl-Istati Uniti tan-Nofsinhar, il-patata ħelwa ta 'spiss tissejjaħ jams u l-patata ħelwa fil-laned ħafna drabi hija mmarkata bħala jammam.
Jams verament rarament jitkabbru fl-Istati Uniti. Dawn huma nattivi għall-Afrika u partijiet ta 'l-Asja. Jistgħu jkunu d-daqs ta 'patata żgħira jew jikbru sa 8 piedi twal u jiżnu aktar minn 150 libbra. Il-ġamm huwa ħafna aktar niexef, frisk, u inqas ħelu mill-patata ħelwa Amerikana ħażin imsejħa jams. Il-konfużjoni bdiet fl-Istati Uniti meta l-varjetajiet tal-patata ħelwa "artab" kienu l-ewwel imkabbra kummerċjalment, u l-produtturi kellhom jiddifferenzjawhom mill-varjetà tal-patata ħelwa li kienu mdorrijin.
Dak li għandek bżonn
- 2 (17-il-uqija) laned jam (imsaffi)
- 1 (16-uqija) jistgħu ħawħ flieli (ixxuttati u mqatta 'f'biċċiet ta' 1/4-il pulzier)
- 1/2 kikkra ġewż (imqattgħin)
- 1/2 kikkra zokkor ismar (ippakkjat sew)
- Dqiq 1/4 tazza (għal skopijiet kollha)
- 1/2 kuċċarina kannella (art)
- 1/4 kuċċarina noċemuskata (friska maħkuk)
- 1/8 kuċċarina melħ
- 3 imgħaref tal-butir (kiesaħ, maqtugħ f'biċċiet ta '1/4 pulzier (żomm kiesaħ))
- 1 1/2 kikkra marshmallows minjatura
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 350 F.
- Fi skutella kbira, ftit laned tal-maxx 2 (17-il-uqija) ixxotta u jixorbu l- ġummar , u jħallu biċċiet kbar. Itwi f'1 (16-il-uqija) tista 'tiħżin u ħawħ imqatta sakemm tkun magħquda tajjeb. Ferra 'platt tal-casserole 1 1/2 kwart. Ħallat it-taħlita tal-yam b'1/2 kikkra mqatta 'lewż.
- Fi skutella żgħira separata, ħallat 1/2 kikkra zokkor ismar sewwa, 1/4 tazza tad-dqiq għal kollox, 1/2 kuċċarina karawett mitħun, 1/4 kuċċarina mitħun il- lewż mitħun frisk, u 1/8 kuċċarina melħ. Permezz ta 'żewġ skieken tal-butir f'moviment trasversali jew blender tal-għaġina, qatgħa fi 3 imgħaref butir kiesaħ mqatta' sakemm it-taħlita tixbaħ frak mhux raffinat.
- Tqassam bl-istess mod it-taħlita taz-zokkor ismar fuq il-ġamm u l-ħawħ. Imsaħ għal 30 minuta. Neħħi mill-forn u ssettja għal broil.
- Għatti l-casserole tal-ħawħ-yam b'1/2 / 2 kikkra marshmallows minjatura u broil sakemm isir ħelu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 511 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodju | 293 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 37 g |