Il-patata Ġermaniża tradizzjonali tal-marżipan, magħrufa wkoll bħala patata tal-kandju Ġermaniża bl-Ingliż u Marzipankartoffeln bil-Ġermaniż, tista 'ssir faċilment fid-dar bħala kura għall-mistednin li jiġu sejħa u bħala rigal li jittiekel jew favur fi tmiem iż-żjara.
Dawn huma magħmula minn lewż mitħun u zokkor trab. Ma tista 'tintuża l-marżipana mixtrija minn qabel, u mhux il-pejst tal-lewż . Għalkemm hemm riċetti li jitolbu għal abjad tal-bajd mhux ipproċessat, nagħtik riċetta mingħajrhom, biex tevita problemi assoċjati ma' bajd nej.
Marzipankartoffeln huwa tradizzjonalment mogħti lill-ħbieb f'boroż żgħar jew imqiegħda fuq l-Adventsteller (pjanċa ta 'l-ikel ippreżentat fi Christmastime). Hawnhekk hawn aktar Milied Ġermaniż li jittratta r-riċetti .
Dak li għandek bżonn
- 1 1/3 tazza (125 gramma) lewż (mitħun)
- 1 1/8 tazza (125 gramma) zokkor (confectioners)
- 3 tablespoons
- ilma tleqq (jew aromatizzanti tradizzjonali ta 'l-ilma tal-fjuri tal-larinġ OR
- Cointreau , jew likur ieħor bit-togħma oranġjo)
- 3 qatriet ta 'aroma tal-lewż morri (OR 1 kuċċarina vanilla)
- 4 tablespoons trab tal-kawkaw
- 1 kuċċarina kannella
Kif tagħmel dan
- Preparazzjoni bil-Quddiem: Tista 'tixtri lewż mitħun bħala dqiq tal-lewż, magħruf ukoll bħala ikel tal-lewż, iżda jista' jkun pjuttost prezzjuż. Tista 'wkoll timsaħ 2 kikkri ta' lewż mhux maħdum (jekk inti tixtieq li żżomm il-fibra fil-kandju tiegħek, m'għandekx il-lewż), żlieq il-ġlud tagħhom u itħan lilek innifsek f'proċessatur tal-ikel. Jiddependi fuq il-paċenzja u l-proċessur ta 'l-ikel, il-prodott tiegħek jista' jkun kemxejn ikbar mill-ikla tal-lewż mixtrija. Ma twaħħalx pjuttost ukoll, imma xorta tista 'tagħmilha taħdem.
- Jekk tagħmel il-patata tal-kandju tiegħek b'marzipan magħmul minn qabel mixtrija, bl-użu tal-marżipan abjad tradizzjonali (iktar għali) ma jimpurtax kemm minħabba li l-kandju se jiġi pprattikat bit-trab tal-kawkaw xorta waħda. Marżipan magħmul minn qabel u skur, inqas għali għandu jaħdem ukoll.
- Nagħmlu l-patata: ħallat flimkien lewż mitħun, zokkor tal-confectioners, ilma tleqq jew ilma tal-fjura tal-larinġ jew Cointreau, u aroma tal-lewż morr jew vanilla fil-bowl tax-xogħol tal-proċessur tal-ikel jew bl-idejn sakemm jitħallat sewwa u jwaħħal. Żid likwidi addizzjonali ftit fi żmien sakemm il-ġobniet ta 'l-għaġina flimkien. Neħħi mill-proċessur tal-ikel.
- Bl-użu ta '1 tablespoon jew inqas tal-marżipan, għamel boċċi żgħar bħall-patata. Xi nies jiffurmaw blalen tondi perfettament bla xkiel minflok forom tal-patata.
- Ħallat it-trab tal-kawkaw u l-kannella flimkien fi skutella. Irrombla l-blalen fil-kawkaw u l-kannella u ssettjat fuq il-karta tal-parċmina biex tinxef.
Nota: Jekk trid li l-patata tkun tradizzjonali ħafna, uża 1 abjad tal-bajd pasturizzat bir-riċetta ta 'hawn fuq, u tnaqqas l-ammont ta' rosewater / liker.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 87 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 9 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |