Riċetta Spanjola tal-Kaboċċa Ġenna - Tocinillo de Cielo

It-traduzzjoni litterali ta ' Tocinillo de Cielo hija "Bacon from Heaven", li jgħidlek kemm l-imħabba tal-majjal Spanjola! Nixtiequ li jsejħu sempliċement il-Ispanjol Heavenly Custard. Dan it-trattament b'ħafna ħelu huwa deżerta tradizzjonali Spanjola, magħmula b'10 isfar tal-bajd, zokkor, u qoxra tal-lumi. Imbagħad jinħema f'banju ta 'l-ilma sakemm dan jiġi stabbilit, u għandu nisġa ta' ċawsli. Faċli biex tipprepara, tagħmel finitura Delicious għal pranzu Spanjol.

Dak li għandek bżonn

• 8 oz ilma
• 11 oz (300 gr.) Zokkor mrammla
• Qaxxar ta '1
• lumi
• 1/2 Tsp.
• Estratt tal-vanilla
• 10
• isfar tal-bajd

Kif tagħmel dan

1. Għaqqad iz-zokkor, l-ilma, il-qoxra tal-lumi u l-vanilla f'qiegħ ta 'zalza medja u ħalliha tgħalli. Naqqas is-sħana għall-medja u ħalliha ttektek għal madwar 20 minuta, jew sakemm tifforma ġulepp. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ.
2. Test tal-Konsistenza tal-Ġulepp : Id-dixx tal-wićć ta 'diqa f'ilma kiesah u mbaghad fil-ğulepp. Żomm il-werrej u l-kbir flimkien, imbagħad separat. Il-ġulepp għandu jifforma serje, iżda se jinqata 'immedjatament.
3. Preheat il-forn għal gradi ta '375 ° F (190 ° C).

1. Saħħan madwar litru ilma (4 kikkri) f'panza kbira, għall-banju ta 'l-ilma.
2. Ħawwad ħafif l-isfar tal-bajd fi skutella u razza ġo skutella oħra. Ferra ġulepp imkessaħ ftit kull darba, waqt li tkompli ħawwad bil-whisk. Kompli ħawwad sakemm l-ingredjenti kollha jitħalltu.
3. Ferra t-taħlita tal-bajd f'forma. Dixxi tal-ħġieġ ta 'madwar 8 "x 6" (6 tazzi jew 1.5 litri) huwa daqs tajjeb. Il-pan għandu jkun żgħir biżżejjed sabiex it-taħlita tal-bajd tkun ta 'ħxuna ta' 1.5 sa 2 pulzieri. Għatti sewwa bil-fojl tal-aluminju. Poġġi l-moffa fil-banju ta 'l-ilma u bake fil-forn għal madwar siegħa. Iċċekkja wara 40 minuta u kun żgur li l-ilma ma jkunx ġie evaporat.
4. Meta jsir, il-custard għandu jkun sod. Biex tiċċekkja t-tbenġil, agħmel b'xugaman jew sikkina. Meta jitneħħew, għandu jkun relattivament nadif.
5. Neħħi mill-forn u ħallih jiksaħ. Poġġi fil-friġġ biex tkessaħ. Mexxi sikkina qawwija madwar it-tarf tad-dixx. imbagħad neħħi t- tocinillo u l-porzjon biex iservu.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	338
Xaħam totali	9 g
Xaħam saturat	3 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	347 mg
Sodju	134 mg
Karboidrati	54 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	12 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)