Ricetta ta 'Sponge Cakes drunken - Bizcochos Borrachos

Ipprepara kejk sponża ħafif, imbagħad drizzle b'zalza ħelwa magħmula bil- brandi , lumi u imħawra bi ftit kannella. Użaha bħala deżerta ħafifa fl-aħħar ta 'ikla kbira. Jekk tippreferi, iservu bi tazza hot ta 'kafè Spanjol jew ċikkulata jaħraq fuq filgħodu kiesħa jew għat-tè ta' wara nofsinhar.

Dak li għandek bżonn

• Għall-kejk:
• 4 bajd
• 1/2 zokkor taz-zokkor
• Tazza 3/4 tazza
• 1 kuċċarina trab tal-ħami
• 1 tablespoon
• kannella (għad-dekorazzjoni)
• Għas-Zalza:
• 1/3 zokkor taz-zokkor
• 8 uqija ilma
• 1.5 tablespoon għasel
• 1 1/2 uqija brandi (jew rum)
• 1 stick tal-kannella
• 1/2
• lumi (qoxra biss)

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 350 grad Fahrenheit jew 180 grad Ċentigradi. Ġeneralment ixejjen pan kwadru ta '8 pulzieri b'qatgħat tal-ħxejjex, imbagħad iddaħħalha.
2. Issepara l-isfar mill-abjad tal-bajd. Imbagħad, aqta 'l-isfar tal-bajd fi skutella biż-zokkor sakemm tifforma taħlita kremuża.
3. Fi skutella ta 'taħlit oħra, aqta' l-abjad tal-bajd sakemm ikunu iebsa biżżejjed biex jiffurmaw punt. Itwi fit-taħlita tas-sriel bi spatula, mingħajr xkiel u bir-reqqa.

1. Itwi fit-trab tal-ħami u d-dqiq gradwalment, daqsxejn kull darba.
2. Ferragħ fil-batter u ħalliha għal 20 minuta, jew sakemm issir deheb. Iċċekkja d-doneness billi ddaħħal toothpick fiċ-ċentru. Jekk ikun nadif meta jinġibed, il-kejk isir.
3. Filwaqt li l-kejk huwa ħami, agħmel il-ġulepp. Fi zalza żgħira, ferra l-ilma u z-zokkor, il-kannella, l-għasel u l-qoxra tal-lumi. Ġib it-taħlita sakemm tagħli, waqt li tħawwad xi kultant. Ħalliha togħlija 1 minuta. Neħħi mis-sħana u żid il-brandy u ħalli l-ġulepp jibred.
4. Wara li l-kejk ikun tkessaħ, aqta 'b'attenzjoni f'9 biċċiet u poġġihom fuq platt li jservi. Drizzle il-biċċiet tal-kejk biż-zalza tal-brandy u mbagħad ittella 'l-quċċata bil-kannella. Iservu bil-kafè jew bit-tè.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	178
Xaħam totali	4 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	93 mg
Sodju	247 mg
Karboidrati	30 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	4 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)