Trid bake b'xejn, trattament każwali, imma ma tħossx bħal lottijiet ta 'kejl ta' ingredjenti? Jekk għandek kaxxa ta 'taħlita tal-kejkijiet fuq naħa, tista' tfassalha biex taqbad lott ta 'Cookies tal-Ħallat tal-kejkijiet, apposta bil-add-ins favoriti tiegħek. Kontribwit għal dan is-sit minn qarrej u omm okkupata ta 'tlieta, din ir-riċetta kienet oriġinarjament sejħet għat-taħlita tal-kejk tal-Ikel tad-Devil u laqx taċ-ċikkulata. Imma hemm ħafna combos kbar oħra. Hawn taħt hawn ftit biex tipprova:
- Taħlita tal-kejk tal-vanilla bil-cranberries imnixxfin u laqx taċ-ċikkulata bajda
- Taħlita tal-kejk taċ-ċikkulata ma 'Heath Bar imqattgħin u ġewwieni mqatta'
- Taħlita tal-lumi kejk bil-pistaċċi mqatta '
- Taħlita tal-kejk tal-Ikel tad-Devil ma 'ċipep tal-butir tal-karawett
Miri's Receta Testing Noti u Tips:
Lura fl-2007, meta din ir-riċetta ġiet ippubblikata għall-ewwel darba fis-sit tal-Ikel Kosher ta 'About.com, it-taħlit standard tal-kejkijiet ġeneralment kien fih 18.25 uqija ta' taħlita. Matul is-snin, marki inklużi Duncan Hines u Betty Crocker naqqsu d-daqs tat-taħlitiet tagħhom sa 15.25 uqija. Għal riċetti li jużaw taħlitiet ta 'kejkijiet bħala shortcut tal-ingredjenti, dawk li jonqsu tliet uqijiet jistgħu jagħmlu differenza. Jekk qed tuża taħlita li fiha 15.25 uqija, ibda bil-kwantitajiet iżgħar ta 'żejt u add-ins. Jekk qed tuża taħlita akbar fil-kaxex, bħal Trader Joe's, jew jekk trid irqiq, cookies iqarmeċ, tista 'tippreferi l-akbar kwantitajiet ta' żejt u add-ins.
Tista 'tuża diversi tipi ta' add-ins, iżda żżomm it-total għal bejn 3/4 tazza u 1 tazza. Jekk trid tagħmel aktar minn tip wieħed ta 'cookie, taqsam l-għaġina qabel tħawwad f'xi żidiet, u żżid it-taħlita fi kwantitajiet kif xieraq.
Ħafna taħlitiet ta 'kejkijiet u taħlitiet ta' ħelu tal-ħelu fihom il-ħalib, għalhekk jekk ikollok bżonn li żżomm il-cookies tiegħek parzjalment , kun żgur li tikkontrolla t-tikketti biex tiżgura li huma ħielsa mill-ħalib.
Aġġornat minn Miri Rotkovitz
Dak li għandek bżonn
- Taħlita ta '1 kaxxa kejk
- 2 bajd kbir, imqaxxar ħafif
- 1/3 sa 1/2 kikkra żejt tat-togħma newtrali, bħal ġirasol jew canola
- Tazza 3/4 tazza għal 1 tazza, bħal laqx taċ-ċikkulata, żbib jew ġewż imqattgħin
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Line 2 Folji tal-ħami rimmed tal-landa b'karta tal-parċmina.
2. Poġġi t-taħlita tal-kejk fi skutella kbira. Żid il-bajd u ż-żejt. Ħallat sewwa, sakemm l-ingredjenti jiġu inkorporati għal kollox, u ma tibqax taħlita niexfa tal-kejkijiet. Il-batter se jkun ħoxna ħafna.
3. Ħawwad fil-mix-ins sakemm jitqassmu tajjeb. (Int tista 'għaqqadhom b'idejn nodfa jekk il-batter huwa oħxon wisq biex ħawwad.)
4. Aqleb kuċċarini ta 'l-idrat fil-folji ppreparati għall-ħami. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 10 sa 12-il minuta, jew sakemm il-parti ta 'fuq tal-cookies tidher xotta u ċ-ċentri huma ssettjati.
5. Bi spatula, ittrasferixxi bir-reqqa l-cookies għal xtilliera tal-wajer biex tberred.
VARJAZZJONI:
3. Għall-vireg tal-cookie, poġġi l-batter fi pan tal-ħġieġ mhux imħallat ta '8x10 pulzier. Imsaħ f'temperatura ta '350 grad Fahrenheit (180 grad Celsius) għal 18-22 minuta jew sakemm il-toothpick inserit joħroġ nadif. Kessaħ qabel ma taqta '.