A sandwich muffaletta tajjeb jibda b'riċetta kbira ta 'insalata taż-żebbuġ bħal din.
New Orleans għandha ftit sandwiches famużi u fosthom hemm il-muffaletta li ġiet ivvintata fil-Grocery Ċentrali. Hemm żewġ affarijiet li jagħmlu dan is-sandwich memorabbli: ħobż muffaletta friska moħmija u insalata taż-żebbuġa magħmula mill-bidu.
Din ir-riċetta hija tieħu taħlita ta 'insalata taż-żerriegħa taż-żerriegħa tal-Grocer. Tesiġi li inti tgħaqqad l-ingredjenti kollha u ħallathom f'proċessatur tal-ikel. Huwa faċli ħafna li tagħmel u, fl-aħħar, ser ikollok ħafna insalata taż-żebbuġ. Dak hu ok għaliex dan jagħmel kull sandwich muffaletta wara l-ewwel waħda li ħafna aktar faċli biex taqbad.
Idealment, l-insalata taż-żebbuġ għandha ssir jum qabel biex tagħti l-ħin ta 'l-togħmiet għall-melħ. Jekk tinħażen f'firxa b'siġill tajjeb, se żżomm fil-friġġ għal xhur.
Dak li għandek bżonn
- 3/4 tazza żebbuġ aħdar (mimli mill-piment)
- Żebbuġ kalamata ta '1/4 tazza (imqaxxar)
- Tazza giardiniera 1/4 (Ħxejjex imnaddfin Taljan)
- 2 pepperoncini kbar
- 3 sa 4 basal imnaddfin
- 2 tablespoons capers
- 1 tewm tal-qronfol medju (imqattgħin)
- 1 kuċċarina ore
- 1/4 kuċċarina bżar iswed (jew għall-togħma)
- 2 kuċċarini
- meraq tal-lumi (frisk)
- 2 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
- Ixxotta ż-żebbuġ aħdar, iż-żebbuġ tal-kalamata, il-giardiniera, il-pepperoncini, il-basal imnaddfin u l-kappar. Poġġihom fi proċessur ta 'l-ikel flimkien ma' tewm, ore, bżar, meraq tal-lumi, u żejt taż-żebbuġa.
- Ippressa sakemm imqatta 'ftit.
- Trasferixxi għal kontenitur, kopertura u tkessaħ matul il-lejl.
X'jagħmel Din l-Insalata taż-Żebbuġ So Amazing?
Lil hinn mill-meraq tal-lumi u l-bażi taż-żejt taż-żebbuġa, kull wieħed mill-ingredjenti f'dan it-taħlita ta 'insalata taż-żebbuġa għandu togħma intensa.
Dan ċertament mhuwiex ingredjent ħafif tas-sandwich u huwa għalhekk li huwa tant memorabbli.
Ikun aħjar li ssegwi l-kejl mogħti minħabba li huwa bilanċ perfett ta 'togħmiet intensi. Filwaqt li tista 'tkun familjari mal-biċċa l-kbira ta' l-ingredjenti, xi ftit jista 'jkollhom ftit spjegazzjoni:
- Giardiniera : Huwa jieħu madwar ġimagħtejn biex tiżen din l-assortiment ta 'ħxejjex b'mod tradizzjonali Taljan. Il-proċess huwa faċli ħafna u għall-prodott, ser ikollok bżonn tal-pastard, il-basal, il-karrotti u l-karfus. Jekk ma tridx tgħaddi mill-battikata, giardiniera tista 'tinxtara wkoll f'ħafna swieq.
- Pepperoncini: Dawn huma bżar tal-chili ħafif li wkoll ġej mill-Italja. Dawn huma simili fid-dehra u t-togħma għall-bżar aħdar tal-banana. Il-pepperoncino huwa kemmxejn ħelu u għandu tang kbir li tassew iżid zip ma 'l-insalata taż-żebbuġa.
- Capers : Il-kappar huma fil-fatt il-blanzuni tal-fjuri mnixxfin ta 'pjanta li hija indiġena tal-Mediterran li spiss tinstab fil-kċina Taljana. It-togħma hija taħlita ta 'qarsa mielaħ li hija mfittxija fl-insalati bħal din waħda.
Jista 'jkollok innotajt li bejn dawn it-tliet ingredjenti u ż-żewġ varjetajiet ta' żebbuġ, l-insalata taż-żebbuġ Muffaletta għandha fjura deċiżament Mediterranja. Hija l-ħbieb perfetta għall-salami, mortadella, provolone, u mozzarella misjuba fuq il-sandwich tal-ħobż Taljan li kien żviluppat għalih.