Banana flambé jagħmel preżentazzjoni impressjonanti bid-dwal mitlufa minħabba li r-rum huwa flamed biex jintemm dan id-dixx sempliċi tad - deżerta tal-banana popolari fil-Karibew Franċiż.
Dan il-flambé huwa simili għad-deżerta ta 'New Orleans magħrufa bħala Bananas Foster.
Dak li għandek bżonn
- 2 banana
- 2 tablespoons żejt tal-ġirasol
- 4 tablespoons zokkor
- 1/2 tazza rum abjad
- 1 ġir, mbuttat
Kif tagħmel dan
- Qaxxar u tnaqqas bin-nofs kull banana fit-tul.
- Saħħan iż-żejt fil-qali pan fuq sħana medja.
- Immarka l-banana 5 minuti fuq kull naħa.
- Żid iz-zokkor u ferra 'fir-rum. Cook għal 2 minuti. Flambé .
- Sprinkle bil-meraq tal-ġir u sservi f'daqqa.
Banana Foster
Bananas Foster inħoloq fil-Restaurant Brennan's ta 'New Orlean fl-1950. Huwa simili għar-riċetta ta 'hawn fuq fejn il-banana tad-ditta hija imqattgħa fit-tul u mielaħ.
Iżda l-butir huwa użat, mhux żejt, flimkien ma 'zokkor skur kannella, rum skur, meraq tal-lumi, u likur tal-banana. Huwa flambéed u moqdi bil- ġelat tal-vanilla . Id-deżerta kienet imsemmija wara l-klijent ta 'Brennan leali, Richard Foster.
> Sors: "Kċina tal-Karibew Franċiża" minn Stephanie Ovide (Kotba Hippocrene)
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 247 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 2 mg |
| Karboidrati | 32 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 1 g |