Din ir-riċetta rustic għall-ħobż Russu tal-patata tipproduċi 2 ħobżiet kbar. Il-patata fil-għaġina oriġinarjament kienet inkluża bħala mezz ta 'tiġbid tal-qamħ abjad u prezzjuż u, meta d-dqiq tal-qamħ sħiħ huwa miżjud, bħal f'dan il-każ, din stirat ir-riċetta saħansitra aktar. Prodott sekondarju kuntenti huwa li l-patata fl-għaġina żżomm il-ħobż frisk itwal. Żejt imqatta ' u żerriegħa tal-ħlewwa żid ftit punch mal-togħma.
Dak li għandek bżonn
- 2 patata medja, imqaxxra u mqaxxra
- 1 1/3 tazza ilma tal-patata riżervat
- 1/2 uqija ħmira niexfa attiva (2 pakketti)
- 6 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 2 kikkri dqiq tal-qamħ sħiħ
- 1 żerriegħa tal-karawett tal-ħlewwa
- 1 tablespoon ananas friski mqatta '
- 4 kuċċarini melħ, jew għall-togħma
- 2 uqijiet imqatta 'l-butir kiesaħ
Kif tagħmel dan
- Għollek żewġ twaġen ta '9x5-il pulzier u mwarrba.
- Ferra l-patata sakemm tkun offerta. Irrierva 1 1/3 tazza ilma tal-patata u armi l-bqija.
- Mash il-patata waqt li jkunu għadhom sħan. Għaqqad il-patata mqaxxra mal-ilma riżervat. Ħalli kessaħ għal kemm xejn shun.
- Sadanittant, għaqqad il-ħmira, dqiq, żrieragħ, ananas u melħ. Aqta 'l-butir tal-kesħa fit-taħlita tad-dqiq kif tixtieq għall-għaġina.
- Ħadem gradwalment it-taħlita tal-patata-ilma fit-taħlita tad-dqiq biex tifforma għaġina ratba. Imsaħ bl-idejn jew ma 'ganċ ta' għaġina f'taħlita ta 'l-għaġina għal madwar 10 minuti, u żżid aktar dqiq għal użu għal kollox, jekk meħtieġ.
- Poġġi ġo skutella ħafifa, ikopru, u ħalli joqgħod għal madwar siegħa (jew sa rduppjat).
- Għarraq l-għaġina, imbagħad ixgħel fuq wiċċ imlaħlaħ. Għatti u ħalli joqgħod 10 minuti. Imsaħ bil-mod għal madwar minuta, imbagħad iddividi l-għaġina bin-nofs u ssawwar kull nofs f'forma ta 'ħobża u poġġihom f'ħobż ippreparat. Sprinkle tops ħafif ma 'dqiq tal-qamħ sħiħ. Għatti bi tgeżwir tal-plastik imħallat u ħalli joqgħod 30 minuta.
- Waqt li l-għaġina qed tiżdied, saħħan il-forn għal 400 grad. Imsaħ 25 sa 30 minuta jew sakemm it-termometru li jinqara immedjat jirreġistra 190 grad u l-ħobż ikun deheb. Neħħi mill-forn u neħħi mill-borom u ħalli tiksaħ kompletament fuq rack tal-wajer.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 88 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodju | 450 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |