Dan il-quiche tad-dundjan u l-brokkli huwa mħawwar bi trab tal-curry u ġobon imqatta '. Ir-riċetta titlob ġobon Gruyere jew Żvizzeru, iżda cheddar, fontina, havarti jew tip ieħor ta 'ġobon ikun tajjeb ukoll.
Ipprepara dan il-quiche għal brunch, jew isserviha għall-ikel b'sajjar jew insalata.
Nirrakkomanda parzjalment il-ħami tal-qoxra ta 'l-għaġina għal quiche, iżda tista' tuża qoxra mhux imħallsa. Ara l-pariri esperti dwar id-direzzjonijiet tat-tisjir billi tuża qoxra mhux maħżuna flimkien ma 'xi varjazzjonijiet ta' ingredjenti possibbli.
Dak li għandek bżonn
- 1 qoxra ta '9-il pulzier tal-qoxra, mhux imsajjar
- 3/4 kikkra brokkli friski mqatta '
- 2 tablespoons basal imqatta 'fin
- 1 butir tal-imgħaref
- 3/4 tazza dundjan imsajjar mqatta '
- 1/2 kikkra tal-ġobon Gruyere mqatta 'jew Żvizzeru
- 3 bajd kbir
- 1 1/4 tazzi nofs il-ħalib jew nofs sħiħ
- 1 kuċċarina trab tal-curry
- 1/2 kuċċarina melħ
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 425 F.
- Għaddi l-qoxra mingħajr unbing bil-karta tal-perkut jew bil-fojl u imla bil-fażola mnixxfa jew bit-toqob.
- Għalli l-qoxra miksija fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 15-il minuta, jew sakemm it-truf ikunu kannella. Neħħi l-qoxra għal xtilliera li tkessaħ u neħħi b'attenzjoni l-piżijiet tat-tarf u l-karta jew il-fojl. Naqqas it-temperatura tal-forn għal 375 F. Nota: Ara l-pariri ta 'l-esperti hawn taħt għall-istruzzjonijiet għall-ħami tal-quiche fi qoxra ta' l-għaġina unbaked.
- Sadanittant, fi skillet kbir fuq sħana medja-baxxa, dewweb il-butir. Żid ftit tablespoons ta 'ilma flimkien mal-brokkoli u l-basal u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm toħroġ. Iddixxix tajjeb.
- Sprinkle brokkli u basal, dundjan, u ġobon fil-qoxra tal-qatgħa parzjalment moħmija.
- Fi skutella medja, aqbad il-bajd sakemm titħejja ftit. Imsaħ fin-nofs u nofs, trab tal-curry, u melħ.
- Ferra t-taħlita tal-bajd fuq taħlita tad-dundjan u l-brokkli.
- Poġġi l-quiche fuq folja tal-ħami u oħroġha bir-reqqa għall-forn.
- Imsaħ il-quiche f'375 F għal madwar 35 minuta, jew sakemm sikkina mdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Biex tinħema 'l-qoxra f'qoxra mhux maħlula, saħħan il-forn għal 425. Imla l-qoxra tal-għaġina mhux imsajra bil-mili tal-brokkli, dundjan, ġobon u bajd. Poġġi t-torta fuq folja tal-ħami. Imsaħ għal 15-il minuta u imbagħad naqqas is-sħana għal 325 F. Agħmel għal 20 sa 25 minuta itwal, jew sakemm sikkina mdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa.
- Għal togħma żejda, sprinkle il-parti ta 'fuq tal-quiche bi ftit tablespoons ta' bacon imsajjar imqatta '.
- Inti tista 'tissostitwixxi d-dundjan b'qamla ta' zalza mqaxxra, tiġieġ jew zalzett bil-kannella.
Jista 'jkollok ukoll bħal