Riċetta tal-Mozzarella tat-tarbija mgħollija

Il-boċċi tal-mozzarella tarbija tat-tarbija huma r-rabja kollha f'dawn il-jiem. Tista 'tagħżel dawn il-ħaġar prezzjuż ftit fil-delis tas-supermarket bi prezz premium. Iffranka l-flus billi tagħmel il-blalen mozzarella tat-tarbija immarinat tiegħek stess fid-dar ma 'din ir-riċetta.

F'din ir-riċetta, il- boċċi mixtrija tal- bocconcini jew taċ-ċiliġine mozzarella huma mmarinati f'żejt taż-żebbuġa, ħwawar friski, meraq tal-lumi, u melħ. Il-boċċi mozzarella jeħtieġu li jleqqu għal 4 sigħat f'temperatura tal-kamra, għalhekk pjan b'dan il-mod jekk inti sservihom għal parti.

Dak li għandek bżonn

• 1 kuċċarina tat-tursin (friska, ikkapuljat bil-qoxra)
• 1 kuċċarina tal-ħabaq (friska, ikkapuljat bil-qoxra)
• 1 tablespoon oregano (friska, ikkapuljat bil-qoxra)
• 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa (ta 'kwalità tajba)
• 2 kuċċarini meraq tal-lumi
• 1/4 kuċċarina melħ
• Blalen tal-ġobon mozzarella tat-tarbija frisk ta '1 libbra (bocconcini jew ciliġine, imsaffi)

Kif tagħmel dan

1. Poġġi tberet, ħabaq, ore, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, u melħ f'borża zip-top kbira biżżejjed biex iżżomm il-mozzarella. Massaġġi li jgħaqqdu.
2. Żid il-blalen imkessħa tal-ġobon mozzarella tat-trabi, siġill, u toss bag biex taħsel il-ġobon. Iftaħ il-borża, għafas l-arja kollha, u ssiġilla mill-ġdid.
3. Ħalli boċċi mozzarella joqgħodu fil-immarinar f'temperatura tal-kamra għal 4 sigħat qabel ma jservu.

Mozzarella Varjetajiet

Il-ġobon Mozzarella jiġi f'ħafna varjetajiet differenti: frisk, affumikat, ħalib tal-baqra, ħalib tal-buflu ( latte di bufala ) u aktar.

Il -mozzarella friska krema, ħalib u ħafif hija mħawla u mibjugħa f'forom differenti. Blalen regolari ta 'mozzarella huma madwar id-daqs ta' larinġ żgħir. Bocconcini huma boċċi kemmxejn iżgħar (madwar id-daqs ta 'bajda) u ċiliġene huma iżgħar, dwar id-daqs taċ-ċirasa.

Jistgħu jiġu mmarinati jew jitħallew sempliċi u maħżuna fix- xorrox , il-likwidu msoffi mill-proċess tat-teħid tal-ġobon.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	399
Xaħam totali	36 g
Xaħam saturat	13 g
Xaħam mhux saturat	18 g
Kolesterol	64 mg
Sodju	507 mg
Karboidrati	3 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	17 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)