Riċetta tal-Priservi ħelwin tal-Fellusa

Bil-Grieg: γλυκό κυδώνι, pronunzjata ghlee-KOH kee-THOH-nee

Il -frott huma l-frott perfett għat-tisjir. Fil-Greċja, aħna nħejjulhom il-laħmijiet waħedhom (simili għal tuffieħ moħmi), u nagħmluhom fil- marmellata u din il-kuċċarina delikata u mlewna ħelwa (priservi, servuta mill-kuċċarina), b'ġulepp taz-zokkor. Ir-riċetta titlob għal 2 partijiet imqaxxrin, ħanżira miżruha (b'piż) sa zokkor parti 1. Din ir-riċetta se tagħmel 6-7 tazzi. Biex tagħmel aktar, iżżid il-kwantitajiet.

Dak li għandek bżonn

• 4 1/2 liri
• qargħi (3 1/2 liri mqaxxra u miżruha)
• 1 3/4 liri ta 'zokkor

Kif tagħmel dan

Mexxi l-imsakkar taħt ilma ġieri u xugaman niexef biex tneħħi fuzz (simili għal ħawħ fuzz). Ipprepara skutella kbira ta 'ilma.

Biex tħejji l-ilbirini:

1. Minħabba li l-polpa tal-ġewż issir dlam darba maqtugħ miftuħ, ix-xogħol bi flieli żgħar, wieħed kull darba.
2. Aqta 'porzjon irqiq ta' ħanżira minn fuq għal isfel tal-frott (mhux madwar), madwar 1/3 pulzier wiesa '. Neħħi ċ-ċentru tal-qoxra u tat-trim, il-mod kif tkun tuffieħ.
3. Aqta 'l-porzjon f'nofs it-tul u mbagħad għal biċċiet irqaq, u poġġihom fl-ilma, inkella, il-ħanżira ssir dlam. Kompli sakemm il-ġewż kollu jkun ġie maqtugħ, imqaxxar, u mqiegħed fl-ilma.

1. Ixxotta fi strainer, u laħlaħ taħt ilma ġieri.
2. Ittrasferixxi ħanżira f'pot kbir u żid biżżejjed ilma biex tilħaq il-quċċata tal-frotta.
3. Żid iz-zokkor, ikopruh, u ħallih jagħli fuq sħana għolja.
4. Meta jingħalaq sħiħ, saħħan iktar baxx għal għoli medju, neħħi l-għatu, u sajjar sakemm ix-xiropp jagħti qoxra, dripp medju - madwar siegħa. Nota : Il-kulur tal-marmell mhux maħdum huwa simili għal lanġas. Meta ssajjar, dawriet kulur ħamrani, minn dawl għal skur, skond ir-riċetta.
5. Ħalliha tibred għal 30 minuta. Mgħarfa f'vażetti b'siġilli li ma jgħaddix arja minnha, u ħallih jiksaħ kompletament qabel ma ssiġilla.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	28
Xaħam totali	0 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	0 mg
Karboidrati	7 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	0 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)