L-għenbiet jintużaw fi zlazi Spanjoli, deżerti u bħala snack. Skutella ta 'lewż karamelizzat tista' tiġi servita bħala tapa jew deżerta. Iż-żieda ta 'mess ta' melħ mal-kisi ħelu jista 'jagħti dak il-kuntatt speċjali. Dawn lewż karamellizzat huma tant tajbin li huwa diffiċli li tiekol biss ...
Dak li għandek bżonn
- 4 oz. (110 g.)
- zokkor trab
- 2 1/2 oz. (70 ml) ilma
- 6 oz (170 g) lewż mhux raffinat sħiħ
- Fakoltattiv: melħ sing
- Fakoltattiv: 1/2 Tsp. art
- kannella
Kif tagħmel dan
- Saħħan qali kbir f'temperatura baxxa sa medja.
- Ferra l-ilma ġol-borma u ħawwad iz-zokkor trab sakemm iz-zokkor jiġi kompletament assorbit. (Jekk tuża Żid l-lewż fil-borma u ħawwad kontinwament bl-użu ta 'kuċċarina tal-injam.
- Se jieħu madwar 10 minuti biex l-ilma jevapora kompletament u biex iz-zokkor jiġi karamelizzat. Ladarba z-zokkor idub u karamelizza, kompli aqla 'l-lewż sakemm ikun miksi kompletament. Imbaghad, poğği l-lewż mill-pan fuq platter biex tberred.
Notifika ta 'Ideat
Iservu dawn lewż karamelizzati waħedhom, jew iżidu ma 'insalata ħadra. Imqattgħin bil-qoxra u uża bħala topping għal flan , natillas jew ġelat . Il-flieli tal-ġobon Spanjol, bħall-ġobon tal- Manche bil-lewż karamellizzat jagħmel sempliċi deżerta għall-ikliet ta 'l-istaġun tar-rebbiegħa u s-sajf.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 361 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 43 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 9 g |